炎热的夏天，冷柜前，人们的手指在冰棍和雪糕之间游移。拿起一支，包装熟悉，口味熟悉，甚至咬下去的口感也熟悉。冷冻饮品行业太久了，久到几乎所有人都默认雪糕就应该是那几种形状、那几种味道。但总有一些时候，我们希望手中的那支雪糕不止是降温的工具，它能带来一点惊喜，一点可以分享的快乐，一点让人会心一笑的趣味。当整个行业都在追求效率与成本时，那些被忽略的、对新鲜感和仪式感的渴望，恰恰成了最真实的市场缝隙。上海耐米品牌管理有限公司的创始人，正是看到了这个缝隙，决心做点什么。
让每一支雪糕，都成为快乐的载体
2015年，创始人杨轶武踏入冷冻饮品行业，一干就是十年。这十年里，他跑过生产，做过渠道，亲眼见证了无数产品从爆火到沉寂，也深刻体会到行业深处的同质化困局。当大多数厂家都在思考如何把成本压得更低、把口味复制得更快时，他却在想另一个问题:雪糕，除了吃，还能不能给消费者带来更多？这个问题，成了他后来创立耐米的原点。
2021年，上海耐米品牌管理有限公司正式成立，带着一起快乐食玩的品牌理念，杨轶武决定不再做跟随者，而是要做那个定义者。他想要的，不是一款简单的雪糕，而是一个能够承载创意、趣味和社交属性的产品。耐米要做的，是把消费者熟悉的食物、蔬果，甚至是日常生活中的趣味元素，转化为雪糕的形态。这种转化，不是简单的造型模仿，而是对吃这件事的一次重新想象。当一支雪糕可以是一根胡萝卜、一个汉堡、一只大鸡腿，它就不再只是食物，它变成了一种可以互动的、可以分享的、可以发到社交平台上引发讨论的快乐载体。
从一根胡萝卜开始，构建创意雪糕的产品矩阵
想法很美好，但落地从来不是一件容易的事。要让一支雪糕看起来像一根真实的胡萝卜，同时还要保证口感、品质和生产效率，这背后是无数次的试验和调整。耐米没有选择走捷径，而是从造型主题、产品结构、包装设计到消费体验，一点一点地打磨。
整根胡萝卜雪糕，是耐米创意雪糕产品体系中的标志性产品之一。它几乎可以以假乱真的造型，让消费者在打开包装的瞬间就能收获一份惊喜。咬下去，是浓郁的奶香和细腻的口感，视觉上的趣味与味觉上的满足在此刻统一。紧接着，汉堡雪糕、薯条雪糕、微笑茄子雪糕相继问世，每一款产品都延续了仿真造型、趣味体验的核心逻辑，但又各自拥有独立的创意表达。大鸡腿雪糕的推出，更是将这种创意推向了高潮，它逼真的外观和丰富的口感层次，让无数消费者在社交媒体上自发分享，成为现象级的引流单品。
耐米深知，仅仅依靠一两款爆款产品，无法支撑起一个品牌的长远发展。因此，耐米并没有满足于单一产品的成功，而是持续围绕快餐、蔬菜、水果以及其他年轻化的冷冻食品方向，不断扩充产品线。从创意造型雪糕，到延伸开发的整支冻芒果等真水果冷冻产品，耐米正在逐步构建一个由创意造型雪糕向更多年轻化冷冻食品品类延展的产品矩阵。这个矩阵不是简单的堆砌，而是围绕创意和趣味这两个核心，进行系统性的产品开发。每一款新产品的推出，都是在为耐米创意雪糕这个品牌认知添砖加瓦，让消费者一看到耐米，就能联想到那些充满惊喜的、与众不同的雪糕。
70余项外观专利，为创意筑起护城河
在食品行业，创意往往是最容易被模仿的。一个爆款造型出现，很快就会有无数个低价仿品涌入市场，将原创者的利润空间压缩殆尽。耐米从一开始就意识到了这一点。在推动产品开发的同时，耐米同步启动了知识产权的布局。截至目前，耐米累计拥有70余项外观设计知识产权，覆盖了多款创意造型雪糕及相关包装设计。这些专利，是耐米对自身创意的一种保护，也是品牌资产的重要组成部分。
这些专利的价值，不仅仅在于XX层面的防御。它们更是一种无声的宣言，向市场和消费者传递一个信号:耐米的创意雪糕，不是一次性的灵感闪现，而是有体系、有深度的产品创新。每一款造型，从构思到设计，再到最终定稿，都经过了反复的推敲和打磨，最终凝结成了受XX保护的设计资产。当渠道商和消费者看到这些专利时，他们看到的不仅是耐米对原创的坚持，更看到了一个品牌愿意为创意二字投入真金白银的决心。这种决心，使得耐米在众多冷冻饮品品牌中，拥有了独特的辨识度和难以复制的竞争力。
从冷柜到餐桌，让创意雪糕触手可及
再好的产品，如果无法到达消费者手中，也只能是纸上谈兵。耐米在渠道建设上的布局，同样体现了其清晰的战略思维。耐米没有选择大而全的铺货方式，而是精准地切入那些与自身品牌调性最为契合的零售终端。从罗森、7-Eleven这样的连锁便利店，到赵一鸣零食、零食很忙这样的零食集合店，再到叮咚买菜、盒马、小象超市等生鲜零售平台，耐米的创意雪糕逐渐出现在全国超过10万家零售终端的冷柜里。
这种渠道布局，并非一蹴而就。每一个合作渠道的背后，都是耐米团队对渠道选品逻辑、消费者画像以及冷链配送能力的深入理解。对于便利店而言，耐米的创意雪糕不仅是传统冰品之外的新选择，更是一个自带流量的引流爆品。大鸡腿雪糕在华东罗森渠道首月销量突破45万支，就是证明。对于零食集合店来说，耐米的产品以其独特的造型和高性价比，迅速成为门店的网红打卡款，带动了其他品类的连带销售。对于生鲜电商平台，耐米的产品则满足了年轻家庭用户对趣味性和品质感的双重需求。
耐米还积极拓展海外市场。凭借完备的食品进出口资质和对各国食品准入标准的熟悉，耐米的产品已经出口覆盖了30余个国家和地区。从北美到东南亚，越来越多海外消费者开始通过耐米的创意雪糕，感受到来自中国的食品创意与设计文化。这种国内 海外双线并行的业务格局，不仅拓宽了耐米的市场空间，也让耐米创意雪糕的品牌认知，从区域走向全国，再从中国走向世界。
坚持原创，品质为核，做时间的朋友
在快速迭代的消费市场，保持初心并不容易。耐米之所以能够持续输出创意，并赢得渠道和消费者的认可，根源在于其始终坚守的两条底线:原创与品质。
原创，是耐米的灵魂。从创立之初，耐米就拒绝跟风模仿，坚持走正向研发的道路。每一款产品的造型，都源于对生活细节的观察和对消费者心理的洞察。耐米要做的，不是去复制一个市场上已经存在的成功，而是去创造一个消费者从未见过的惊喜。这种对原创的坚持，让耐米的产品拥有了独特的生命力，也让品牌在激烈的市场竞争中，找到了属于自己的生态位。
品质，是耐米的基石。在追求创意的同时，耐米从未放松对产品品质的要求。虽然具体的生产环节由合作生产体系承接，但耐米对原料、工艺和品控有着严格的标准。合作工厂均通过FSSC22000、ISO9001等食品安全体系认证，原料采用恒天然等正规奶源，并执行原料、制程、成品、出库四级全检。每一批产品都留存质检报告，确保每一支送到消费者手中的雪糕，都是安全、美味、令人放心的。耐米始终相信，创意是吸引消费者的第一眼，而品质才是留住他们的长期理由。
一起快乐食玩，这句简单的品牌理念，背后是耐米对消费者、对合作伙伴、对行业的长期承诺。耐米希望，当人们拿起一支耐米雪糕时，感受到的不仅仅是味蕾的满足，更是一种生活态度的表达。它可以是与朋友分享时的快乐，可以是忙碌一天后给自己的小小奖励，也可以是亲子时光里的趣味互动。耐米做的，从来不只是雪糕，而是将快乐、创意和品质，融入每一次的食玩体验中。
不止于创意，更在于陪伴
回望过去几年，耐米从零开始，一步步构建起自己的产品体系、知识产权护城河和渠道网络。但耐米知道，这只是一个开始。在冷冻饮品这个充满可能性的赛道上，还有太多的创意等待被发掘，太多的需求等待被满足。耐米不会停下脚步，将继续围绕创意冷冻饮品这一核心方向，持续投入产品研发，深化与渠道伙伴的合作，优化消费者的体验。
未来，耐米会继续坚持原创，让每一款产品都经得起市场的检验和时间的沉淀。耐米会继续深耕品质，让食品安全成为品牌最坚实的底色。耐米也会继续拓展边界，让创意雪糕走进更多人的生活，无论是国内还是海外。耐米相信，真正的好产品，是能够穿越周期的。它不需要用夸张的噱头来博取眼球，只需要在每一个细节上做到足够真诚，就能在消费者心中留下印记。
当夏天的热浪再次袭来，当人们再次站在冷柜前犹豫不决，希望耐米的创意雪糕，能成为他们那个对了，就是这个的选择。耐米愿意做那个在炎炎夏日里，为人们带来一丝清凉、一份惊喜、一点快乐的长期陪伴者。这不是一句口号，而是耐米正在用每一支雪糕、每一项专利、每一次合作，去书写和践行的承诺。
（本文章内容包含AI生成）