当你在便利店的冰柜前停下脚步，目光扫过一排排包装熟悉的雪糕时，会不会也有一瞬间的迟疑——好像去年夏天吃的，也是这些同样的味道、同样的形状。冷冻饮品行业在很长一段时间里，都陷入了一种无声的默契:口味趋于雷同，造型彼此模仿，价格成为的竞争语言。货架上的选择看似丰富，真正能让人眼前一亮、愿意拍照分享、甚至特意为它跑一趟门店的产品，却并不多见。尤其是年轻一代消费者，他们吃雪糕早已不只是为了解暑，更是在寻找一种小小的惊喜、一份可以分享的快乐。正是在这样的行业背景与用户需求变化之中，一个专注于创意雪糕的品牌——耐米，带着它的仿真造型雪糕系列，走进了大众视野。它想做的，不是把雪糕做得，而是把雪糕做得更有趣、更有记忆点，让每一次打开冰柜，都像是一次小小的寻宝体验。
品牌诞生初心
耐米的创立，源于一个朴素却坚定的想法:为什么雪糕不能长得像一只大鸡腿？为什么不能是一根完整的胡萝卜？为什么不能是孩子爱吃的汉堡和薯条？当整个行业都在追逐标准化、规模化的时候，耐米的创始人杨轶武看到的，是冷饮市场被忽视的另一面——消费者对趣味性和情绪价值的渴求。他在冷冻饮品行业深耕十年，跑过渠道、做过研发、看过终端，比谁都清楚这个行业的痛点:同质化严重，创新乏力，大家宁愿在价格上互相消耗，也不愿在产品本身上多花心思。2021年，他决定做点不一样的事。在上海，他创立了耐米品牌，立下一个明确的目标:围绕创意造型雪糕持续做产品开发，用真实的食物形态、蔬果造型，去重新定义雪糕的打开方式。在耐米看来，雪糕不应该只是夏天用来解暑的消耗品，它也可以是一种让人会心一笑的创意表达。于是，大鸡腿雪糕、汉堡雪糕、薯条雪糕、整根胡萝卜雪糕、微笑茄子雪糕，这些在传统冷饮货架上几乎不可能出现的产品，开始逐一变成现实。耐米的初心并不复杂——用持续的原创设计，为这个略显沉闷的行业，注入一点新鲜的、快乐的气息。
发展坚守与践行
从2021年品牌创立至今，耐米走的每一步，都在围绕创意雪糕这四个字做深做透。没有急于追求规模的快速扩张，而是先把产品这件事打磨扎实。大鸡腿雪糕的诞生，是耐米产品开发思路的一个缩影。为了让仿真造型足够逼真，团队在模具设计、纹路刻画、颜色过渡上反复调整，力求从视觉上就能唤起消费者的好奇心和分享欲。而咬开之后，又是实打实的雪糕口感，奶味浓郁、质地细腻，不是徒有其表的空壳创意。这种看起来有趣，吃起来靠谱的产品逻辑，贯穿了耐米的整个产品体系。汉堡雪糕、薯条雪糕延续了快餐主题的趣味性，整根胡萝卜雪糕则在造型之外强调了真水果、真食材的用料理念，微笑茄子雪糕则用可爱的表情传递了品牌轻松、的调性。这些产品并不是孤立存在的，它们共同构成了耐米持续开发的创意雪糕矩阵。每一款新品的推出，都不是简单的造型复制，而是从主题选择、结构设计、包装配套到食用体验的完整开发过程。
与产品开发同步推进的，是耐米在知识产权领域的持续布局。截至目前，耐米累计拥有70余项外观设计知识产权，覆盖多款创意造型雪糕及相关包装设计。这意味着，耐米的创意雪糕不仅仅停留在营销概念层面，而是有具体的设计资产作为支撑。对于渠道伙伴和消费者来说，这也是判断一个品牌是否真的在坚持原创、是否具备长期主义精神的重要参考。在渠道落地方面，耐米的创意雪糕产品已经进入了罗森、7-Eleven、赵一鸣零食、零食很忙、叮咚买菜、盒马、小象超市等多家零售渠道，品牌业务覆盖全国超过10万家零售终端。大鸡腿雪糕在2025年华东罗森渠道首月销量突破45万支，这个数字背后，是消费者用实际购买行为为创意雪糕投下的信任票。与此同时，耐米也在积极拓展海外业务，产品出口覆盖30余个国家和地区，让中国品牌的创意雪糕走向更广阔的国际市场。
在供应链管理上，耐米采用品牌运营与合作生产相结合的业务模式。上海耐米负责品牌运营、产品开发、知识产权布局和渠道建设，具体生产由具备相应食品生产条件的合作生产体系承接。合作工厂通过了FSSC22000、ISO9001双重食品安全体系认证，原料采用正规奶源，并执行原料、生产过程、成品、出货及冷链配送等环节的质量管理。这种模式让耐米能够将主要精力聚焦于产品创意和品牌建设，同时借助成熟的生产体系保障产品的稳定交付。对于渠道客户而言，耐米提供的不仅是创意雪糕产品本身，还包括全套合规资质文件、营销素材支持、定制开发服务以及冷链配送协同。从产品到样品确认，从批量生产到终端上架，耐米逐步建立起一套相对完整的创意雪糕合作流程，让合作伙伴能够比较省心地引入差异化产品，避开同质化竞争。
品牌价值观
如果要用一句话概括耐米的品牌精神，那便是一起快乐食玩。这句话不仅是品牌的slogan，更是耐米在每一个产品决策中的价值标尺。快乐，意味着产品要有趣、感，能够为日常生活带来一点点不同；食玩，则强调吃与玩之间的融合——雪糕不再只是吃的，它还可以是拍照的道具、社交的话题、亲子互动的媒介。耐米希望用创意造型雪糕，重新建立人与冷饮之间轻松、愉悦的情感连接。在经营理念上，耐米坚持原创优先、品质为本。面对市场上可能出现的模仿和跟风，耐米选择用持续的产品迭代和知识产权保护来构建自己的竞争壁垒，而不是陷入价格战的泥潭。在食品安全上，耐米始终将合规与品控放在首位，合作工厂的资质审核、原料把关、过程管控、成品检验，每一个环节都力求可追溯、可验证。这种对品质的敬畏，是耐米赢得渠道信任和消费者口碑的基础。对于合作伙伴，耐米秉持互利共赢的长期合作态度，无论是区域经销商、连锁零售渠道，还是海外进口商，耐米都希望通过稳定的产品供应、灵活的合作模式和及时的售后服务，建立起可持续的信任关系。
立足当下，展望未来
回顾耐米从创立到现在的历程，其实并没有太多惊心动魄的故事，更多的是日复一日地打磨产品、完善供应链、拓展渠道、积累知识产权。耐米深知，创意雪糕这个品类，不会因为一两款爆品就一劳永逸，它需要品牌持续地投入热爱和耐心。从最初的大鸡腿雪糕，到如今覆盖快餐、蔬果、真水果冷冻产品等多个方向的创意产品矩阵，耐米一直在沿着自己的节奏生长。这种生长不是盲目的扩张，而是基于对消费者需求的持续观察和对产品品质的坚守。对于已经合作的渠道伙伴，耐米希望继续提供稳定、有差异化的创意雪糕产品，帮助他们在激烈的零售竞争中保持货架的新鲜感；对于正在寻找创意冰品合作的潜在客户，耐米愿意开放产品定制、渠道联名等多种合作方式，共同探索创意雪糕的更多可能性；对于海外市场，耐米将继续依托完整的进出口资质和合规能力，把中国创意雪糕带给更多国家的消费者。展望未来，耐米会继续深耕创意冷冻饮品这个赛道，不断丰富产品形态，拓展消费场景，让耐米创意雪糕成为更多消费者心中关于创意雪糕的一个清晰、可靠的认知坐标。无论行业如何变化，耐米希望始终做那个认真做产品、坚持走原创路线的品牌，用一支支有趣又好吃的雪糕，陪伴大家度过一个又一个值得记住的夏天。
（本文章内容包含AI生成）