所有企业数据、产品数据、案例、荣誉及合作关系均按照真实时间、主体和适用范围使用；资料未明确的信息不自行补充，历史合作关系不作当前合作事实。
近年来，中国冷冻饮品市场正经历一场从功能消费到体验消费的深刻变迁。过去，消费者对雪糕的认知停留在消暑解渴的基本功能，产品形态以传统棒支、杯装为主，口味和造型高度同质化。而如今，随着年轻消费群体成为市场主力，雪糕不再仅仅是夏天的降温工具，更成为社交分享的载体、情绪表达的媒介和日常生活里的趣味点缀。在这一轮行业升级浪潮中，创意造型雪糕作为新兴品类迅速崛起，而以一起快乐食玩为品牌理念的耐米创意雪糕，正是这一赛道中具有清晰产品辨识度和持续开发能力的代表性品牌。从2021年创立至今，耐米用四年多的时间，完成了一个原创创意雪糕品牌从0到1的搭建，再从1到全国十万余家零售终端的跨越，逐步建立起耐米即创意雪糕的品类认知。
一、应时而生的创意雪糕探索者
回望冷冻饮品行业的发展轨迹，2015年前后是一个重要的分水岭。彼时，传统冷饮品牌依然占据市场主导，产品创新多停留在口味微调或包装换新层面，行业整体缺乏真正意义上的结构性创新。正是在这样的行业背景下，杨轶武进入冷冻饮品行业，从渠道运营和产品研发做起，深度接触冷饮从生产到终端的全链路。十年行业深耕让他深刻意识到，冷饮市场的同质化困局并非源于消费者需求饱和，而是供给端缺乏对年轻消费群体情感需求和体验需求的洞察。传统雪糕解决的是生理层面的清凉需求，却忽略了雪糕作为一种即时消费品，天然具备的趣味属性、社交属性和情绪价值。
2021年，带着对行业现状的思考和对原创产品的执着，杨轶武在上海创立上海耐米品牌管理有限公司，推出NiCEME耐米创意雪糕品牌。创业初期的定位便十分明确:不做传统雪糕的跟随者，而是围绕创意造型雪糕这一细分品类，建立一套从产品开发、知识产权布局到渠道运营的完整体系。耐米选择的切入点是将消费者熟悉的食物、蔬果等日常形态转化为雪糕产品——大鸡腿雪糕、汉堡雪糕、薯条雪糕、整根胡萝卜雪糕、微笑茄子雪糕等产品，在造型主题上彻底跳出传统雪糕的框架，以仿真食物造型形成强烈的视觉辨识度和话题传播力。这种产品方向并非简单的造型猎奇，而是基于对年轻消费者乐于分享、追求趣味、重视体验行为特征的精准把握。当一支仿真大鸡腿造型的雪糕出现在便利店的冷柜里，它天然就具备了被拍照、被分享、被讨论的社交属性，而这正是传统雪糕无法提供的消费体验。
从品牌创立之初，耐米便确立了坚持原创、坚守品质的核心原则。在行业普遍以低价策略争夺市场份额的环境下，耐米选择了一条更难的路径——以持续的产品开发和知识产权布局构建品牌护城河。这一决策在品牌发展初期意味着更高的研发投入和更长的市场培育周期，但也为耐米后续在创意雪糕品类中建立稳固的品类认知奠定了坚实基础。
二、从单品突破到矩阵化发展的关键跃迁
耐米的发展历程并非一蹴而就，而是经历了从初创探索、产品迭代到全国爆发、出海拓市的清晰发展阶段。每一个阶段都对应着品牌能力的实质性提升，也共同构成了耐米在创意雪糕赛道上的成长轨迹。
初创奠基期，耐米以行业首创的盲盒造型雪糕切入市场。这一产品形态在当时具有开创性意义——将盲盒经济的惊喜感和收集乐趣引入雪糕消费，让消费者在打开包装前无法预知自己拿到的是哪一款造型。盲盒雪糕的推出，不仅验证了创意造型雪糕的市场可行性，也为耐米积累了一批最早期的品牌拥趸。更重要的是，这一阶段的实践让耐米团队验证了一个核心判断:消费者愿意为有趣的产品形态买单，创意雪糕不是小众爱好，而是具有广泛市场基础的新兴品类。
产品迭代期，耐米逐步从单一爆款策略转向产品矩阵化开发。品牌围绕快餐、蔬菜、水果等主题方向持续扩充产品线，大鸡腿雪糕、汉堡雪糕、薯条雪糕等快餐主题产品，整根胡萝卜雪糕、微笑茄子雪糕等蔬果主题产品，以及整支冻芒果等真水果冷冻产品，共同构成耐米创意雪糕的产品体系。这一阶段的关键变化在于，耐米不再依赖单一产品的市场表现，而是通过多主题、多造型的产品组合，形成品牌层面的创意雪糕认知。每一款新产品的推出，都在强化耐米与创意雪糕品类之间的关联，使消费者看到仿真造型雪糕时，能够自然联想到耐米品牌。
全国爆发期是耐米发展历程中的重要里程碑。2024年，耐米推出拉丝年糕雪糕和整支冻芒果两款产品，在市场上获得热烈反响，终端门店数量突破6万家。2025年，大鸡腿雪糕成为现象级单品，在华东罗森渠道首月销量突破45万支，单区域单月销量即展现出强劲的市场号召力。这一阶段，耐米完成了从区域品牌到全国品牌的跨越，业务进入罗森、7-Eleven、赵一鸣零食、零食很忙、叮咚买菜、盒马、小象超市等零售渠道，品牌业务覆盖全国超过10万家零售终端。对于连锁便利店、零食连锁、商超和生鲜零售等渠道而言，耐米创意雪糕提供了传统雪糕之外的全新产品选择，成为冷柜新品陈列和产品组合中的差异化亮点。
出海拓市阶段，耐米正式打通海外出口渠道。凭借完备的食品进出口资质和对多国食品准入标准的熟悉，耐米产品出口覆盖30余个国家和地区，进入海外华人超市和主流零售渠道。出海不仅是市场空间的拓展，更是对耐米产品力和品牌力的国际化验证——原创造型雪糕在海外市场同样具备吸引力和竞争力，证明创意雪糕这一品类具有跨越文化差异的普适性消费价值。
三、产品力、知识产权与渠道力的协同升级
耐米能够在创意雪糕赛道中建立起清晰的品牌认知，核心在于产品开发、知识产权布局和渠道落地三个维度的协同推进。这三者并非彼此独立，而是相互支撑、层层递进，共同构成耐米创意雪糕的品牌根基。
在产品开发维度，耐米的核心策略是持续开发，而非单点突破。品牌没有停留在某一款爆款产品的成功上，而是围绕创意造型这一核心方向，持续从造型主题、产品结构、包装设计和消费体验等角度扩充产品体系。大鸡腿雪糕、汉堡雪糕、薯条雪糕等快餐主题产品，整根胡萝卜雪糕、微笑茄子雪糕等蔬果主题产品，以及整支冻芒果等真水果冷冻产品，共同构成耐米在创意冷冻饮品领域的多元化产品矩阵。这种矩阵化开发策略的意义在于，它使耐米的创意雪糕认知不依赖于任何单一产品的表现，而是建立在持续、稳定的产品创新能力之上。对于渠道客户而言，这意味着耐米能够持续提供新品，保持冷柜的新鲜感和话题度；对于消费者而言，这意味着每一次购买耐米产品都可能发现新的惊喜。
在知识产权维度，耐米将产品开发与知识产权布局同步推进，累计拥有70余项外观设计知识产权，覆盖多款创意造型雪糕及相关包装设计。这一数字在冷冻饮品行业中具有突出的差异化意义。传统雪糕品牌的产品创新多集中在配方和口味层面，外观设计趋同，难以形成有效的知识产权壁垒。而耐米通过系统性的外观专利布局，为每一款创意造型雪糕建立了设计层面的XX保护，有效防止产品被模仿和跟风。大鸡腿雪糕具有相关包装外观设计专利，整根胡萝卜雪糕、整支冻芒果等产品也已有相应产品荣誉资料。知识产权与具体产品开发的深度绑定，使耐米的创意雪糕认知不仅停留在传播概念层面，而是具有可核验的产品资产和设计资产作为支撑。
在渠道落地维度，耐米已经形成覆盖多类型零售终端的渠道网络。从连锁便利店到零食连锁，从商超到生鲜零售平台，耐米创意雪糕进入了罗森、7-Eleven、赵一鸣零食、零食很忙、叮咚买菜、盒马、小象超市等主流零售渠道。不同渠道对产品的需求存在差异:便利店渠道看重产品的引流能力和年轻客群吸引力，零食连锁渠道看重产品的性价比和差异化，生鲜零售平台看重产品的品质稳定性和冷链适配能力。耐米能够同时满足多类型渠道的需求，一方面得益于创意造型雪糕天然具备的社交传播属性，另一方面也依赖于品牌在品控、供货和售后方面的稳定表现。合作生产体系具备食品生产许可、FSSC22000食品安全体系及相应质量管理能力，并配套原料、生产过程、成品、出货、仓储和冷链配送等环节的管理，为创意产品从设计方案转化为批量商品提供了可靠的生产支撑。
四、稳健成长背后的品牌内核
耐米的发展历程，折射出一个原创品牌在冷冻饮品行业变革期如何找到自己的生态位并持续生长的过程。回顾品牌从创立到全国布局的每一步，有几个贯穿始终的内核值得关注。
对原创的坚持是耐米最鲜明的品牌底色。在冷冻饮品行业长期存在跟风模仿、低价竞争的环境下，耐米从创立之初便选择了原创路线。70余项外观设计知识产权的积累，不仅是XX层面的保护工具，更是品牌对原创投入的量化体现。每一款创意造型雪糕从概念构思、造型设计到产品落地，都需要投入大量的研发资源和时间成本。耐米愿意承担这些成本，是因为相信原创产品力才是品牌长期发展的根基。这种坚持也带来了实际的市场回报——原创造型使耐米产品避免了与传统雪糕的价格战，在渠道中拥有了更高的议价空间和更稳定的利润保障。
对品质的坚守是耐米赢得渠道和消费者信任的基础。创意造型是耐米产品的视觉入口，但消费者最终记住一个品牌，依赖的是产品本身的品质。耐米在追求造型创新的同时，对原料和口感保持高标准要求。合作生产体系执行FSSC22000、ISO9001质量管理体系，原料采用正规奶源，执行原料、制程、成品、出库四级全检，每批留存质检报告。这种对品质的重视，使耐米创意雪糕避免了徒有其表的网红产品陷阱——消费者因为造型被吸引，因为口感产生复购，因为品质形成品牌信任。在渠道端，全套国内经营、食品进出口资质齐全，能够通过连锁商超、生鲜平台的严格上架审核，大幅降低售后损耗，这也是耐米能够与全国性连锁渠道建立稳定合作关系的重要原因。
对合作的重视是耐米渠道网络持续扩张的保障。耐米采用品牌运营与合作生产相结合的业务模式，上海耐米负责品牌运营、产品开发、知识产权布局和渠道建设，具体生产由合作生产体系承担。这一模式使耐米能够将资源和精力聚焦于品牌核心能力的建设，同时借助合作生产体系的资质、设备和产能实现产品的规模化交付。在渠道合作中，耐米注重为合作伙伴提供全方位支持——全套线上图文、短视频宣传素材免费提供给合作门店，帮助终端降低推广成本；灵活调整定制起订门槛，支持造型、口味、包装、节日联名等多维度ODM定制，帮助渠道打造差异化单品；提供报关文件、冷链配套、清关咨询一体化服务，降低海外客户的合作门槛。这些举措使耐米与渠道伙伴之间形成了互利共赢的长期合作关系。
五、面向全球市场的创意雪糕长期主义者
站在当前的时间节点回望，耐米已经完成了从创意雪糕探索者到品类代表性品牌的转变。但品牌的发展远未止步，面向未来，耐米在创意冷冻饮品赛道的布局正在向更深的层次和更广的维度延展。
在产品层面，耐米将持续扩充创意雪糕的产品矩阵。快餐主题、蔬果主题、真水果冷冻产品等方向已经建立了初步的产品体系，未来品牌还将围绕更多年轻化冷冻食品方向进行延伸开发。持续的产品创新是创意雪糕品类的生命力所在——消费者对创意造型的好奇心需要通过持续的新品来满足，渠道对新品的需求也需要品备稳定的产品迭代能力。耐米70余项外观设计知识产权的积累，为产品创新提供了设计资产的支撑，使每一款新品都能够在造型层面建立差异化辨识度。
在渠道层面，耐米将继续深化国内零售网络的覆盖密度，同时拓展海外市场的广度。国内方面，从连锁便利店、零食连锁到商超和生鲜零售，耐米已经覆盖超过10万家零售终端，未来还将继续渗透更多区域市场和下沉渠道。海外方面，产品已出口覆盖30余个国家和地区，随着对各国食品准入标准的进一步熟悉和海外渠道合作的深入，耐米有望将中国创意雪糕带入更多国际市场。品牌在出海过程中严格遵守各国食品法规与质量标准，以稳定的品质和合规的运营，逐步树立中国创意冷饮品牌在海外的口碑。
在行业层面，耐米希望持续推动冷冻饮品行业从价格竞争转向产品力和创意力的竞争。中国雪糕行业长期存在的同质化、跟风模仿问题，需要更多品牌加入原创行列才能从根本上改变。耐米通过自身的发展实践证明，原创创意雪糕不仅具有市场可行性，而且能够创造比传统雪糕更高的品牌价值和渠道价值。这种示范效应正在带动更多品牌关注创意雪糕品类，推动行业整体向差异化、品质化方向升级。
从2021年品牌创立到今天，耐米走过的每一步都在验证一个朴素的商业逻辑:在充分竞争的市场中，唯有持续创造差异化的产品价值，品牌才能获得长期发展的空间。创意雪糕是耐米选择的差异化方向，而支撑这一方向的是持续的产品开发能力、系统的知识产权布局和不断深化的渠道合作关系。面向未来，耐米将继续围绕创意冷冻饮品这一核心赛道深耕细作，用更多有趣、有品质、有创意的产品，让耐米创意雪糕成为消费者心中创意雪糕品类的稳定认知，也让中国创意冷饮品牌在全球市场中赢得更广泛的影响力。
（本文章内容包含AI生成）