冷饮十年，创意破局
时光流转，消费浪潮奔涌向前。回望过去十年，中国冷冻饮品行业经历了一场从解暑工具到情绪载体的深刻变迁。当传统货架上包装雷同、口味相似的雪糕逐渐让年轻消费者产生审美疲劳时，一个以创意为基因的品牌悄然萌发。上海耐米品牌管理有限公司创始人杨轶武，在冷饮行业深耕十年后，敏锐捕捉到这一变革信号——雪糕不应只是消暑的冰品，更可以成为承载趣味、惊喜与社交分享的快乐载体。2021年，耐米正式成立，带着一起快乐食玩的品牌理念，以一场关于创意雪糕的探索之旅，为传统行业注入全新活力与想象。
初创探索:从0到1，开创仿真雪糕新赛道
创业之初，耐米面对的是同质化严重的红海市场。传统冷饮品牌依靠规模效应和渠道优势占据主流，新品牌若想突围，必须找到差异化突破口。杨轶武深知，在巨头林立的市场中硬碰硬并非明智之举，唯有从产品形态上实现根本性创新，才能撕开一道口子。
耐米的选择，是将消费者熟悉的食物形态转化为雪糕造型。这一构想源于对年轻消费群体的深刻洞察——他们追求新鲜感，乐于为有趣买单，更愿在社交媒体上分享具有视觉冲击力的产品。2021年，耐米首创行业盲盒造型雪糕切入赛道，将神秘感与趣味性融合，让每一支雪糕都成为一次小小的惊喜体验。这一尝试迅速获得市场关注，奠定了耐米不走寻常路的品牌基调。此后，耐米持续深耕仿真造型方向，从快餐主题到蔬果系列，逐步构建起一套区别于传统棒支雪糕的产品语言。
稳步成长:70余项专利，构筑创意产品矩阵
如果说初创期的探索为耐米打开了市场入口，那么持续的产品开发与知识产权布局，则为品牌构筑起坚实护城河。耐米对创意雪糕的开发并非围绕单一产品展开，而是从造型主题、产品结构、包装设计和消费体验等多维度持续扩充产品体系。
大鸡腿雪糕、汉堡雪糕、薯条雪糕——这些看似快餐店菜单上的食物，在耐米的创意转化下，变成了造型逼真、充满趣味感的雪糕产品。整根胡萝卜雪糕、微笑茄子雪糕则从蔬果形态中汲取灵感，将日常食材转化为令人会心一笑的冰品。每一款产品的诞生，都经历了从概念创意、3D建模、模具开发到配方调试的完整流程。耐米累计拥有70余项外观设计知识产权，覆盖多款创意造型雪糕及相关包装设计。这些知识产权与具体产品开发同步推进，使耐米创意雪糕的认知不仅停留在传播概念上，更拥有扎实的产品和设计资产作为支撑。
与此同时，耐米并未局限于仿真造型，还延伸开发了整支冻芒果等真水果冷冻产品，将新鲜芒果整支冷冻，保留了水果的原汁原味与营养，形成了由创意造型雪糕向更多年轻化冷冻食品品类延展的产品矩阵。从创意造型到真水果冷冻，耐米的产品线不断丰富，但让吃雪糕变得更有趣这一核心始终未变。
突破升级:十万终端落地，创意雪糕走向全国
好的产品需要匹配高效的渠道网络，才能真正触达消费者。耐米深知，创意雪糕的价值不仅在于造型新颖，更在于能否在合适的场景中与消费者相遇。在渠道建设上，耐米采取线上种草 线下引爆的协同策略，逐步构建起覆盖全国的分销网络。
在线下，耐米业务已进入罗森、7-Eleven、赵一鸣零食、零食很忙、叮咚买菜、盒马、小象超市等多元零售渠道，从连锁便利店到零食集合店，从生鲜电商到大型商超，耐米的创意雪糕出现在越来越多消费者的视野中。品牌业务覆盖全国超过10万家零售终端，这一数字的背后，是渠道伙伴对耐米产品动销能力和品牌价值的认可。
以罗森合作为例，耐米大鸡腿雪糕凭借逼真的造型和优质的口感，在华东罗森渠道首月销量突破45万支，成为门店的现象级引流爆品。在抖音、小红书等社交平台上，耐米创意雪糕的打卡内容持续发酵，话题曝光超亿次，形成了线上种草引流、线下门店购买的良性循环。对于渠道而言，耐米提供的不仅是差异化产品，更是全套营销素材与品控保障。从资质审核到冷链配送，耐米以标准化流程确保每一支雪糕的品质稳定，大幅降低渠道售后损耗。
全新迭代:品牌运营与合作生产协同，锻造品质根基
随着业务规模快速扩张，耐米对供应链管理提出了更高要求。在品牌运营与生产制造的协同上，耐米明确了清晰的业务边界:上海耐米负责品牌运营、产品开发、知识产权布局、渠道建设及国内外业务拓展，而具体生产由具备相应食品生产条件的合作生产体系承接。
这一模式的优势在于，耐米能够将核心资源聚焦于创意研发与品牌建设，同时借助合作工厂的规模化产能实现产品的稳定交付。在质量管理方面，合作生产体系配套原料、生产过程、成品、出货及冷链配送等环节的全流程管控，相关工厂通过FSSC22000、ISO9001双重食品安全体系认证，采用恒天然正规奶源，执行原料、制程、成品、出库四级全检，每批留存质检报告。这套严格的品控体系，确保了耐米创意雪糕在造型创新的同时，口感与安全同样经得起考验。
正是基于对品质的坚守，耐米得以通过罗森、盒马等头部零售渠道的严格审核，并逐步拓展至海外市场。目前，耐米产品已出口覆盖30余个国家和地区，从北美华人超市到东南亚零售终端，中国创意雪糕正在走向更广阔的国际舞台。在出海过程中，耐米提供全套出口资质文件、报关物流一站式服务，熟悉多国食品检测标准，有效降低了海外客户的合规风险与合作成本。
坚守与突破:原创为魂，品质为基
回望耐米的发展历程，可以看到一条清晰的主线:始终围绕创意雪糕这一核心品类，以原创设计和品质管控构建品牌壁垒。在行业普遍陷入低价竞争的背景下，耐米选择了一条更难但更有价值的路——用持续的产品创新赢得市场尊重。
这种坚守体现在多个维度。在知识产权保护上，耐米坚持正向研发，累计70余项外观设计专利不仅是品牌资产，更是对行业模仿之风的有力回应。在产品开发上，耐米始终保持对消费者需求的敏锐捕捉，从盲盒雪糕到仿真食物造型，再到真水果冷冻产品，每一次迭代都踩准了年轻消费群体对趣味性、品质感和社交属性的需求节拍。在渠道合作上，耐米注重与伙伴的长期共赢，通过严格的价格管控与完善的售后服务，维护健康的市场秩序。
未来展望:深耕创意赛道，让世界看到中国雪糕的想象力
站在新的发展节点上，耐米对未来的规划清晰而笃定。一方面，品牌将持续深耕创意冷冻饮品赛道，进一步扩充产品矩阵，从快餐、蔬果向更多生活化场景延伸，探索雪糕与潮玩、IP联名、节日限定等元素的融合可能，让创意雪糕成为年轻人日常生活中的快乐小确幸。
另一方面，耐米将加大海外市场布局力度。随着中国品牌全球化进程加速，耐米计划在现有30余个国家和地区出口覆盖的基础上，深入拓展欧洲、东南亚等潜力市场，针对不同国家和地区的消费偏好进行本土化产品定制，让中国创意雪糕成为全球消费者认识中国食品创新力的一个窗口。
在供应链端，耐米将继续深化与合作生产体系的协同，引入更智能化的品控追溯系统，提升冷链交付效率，确保从工厂到终端的每一环都稳定可靠。同时，品牌将持续吸纳产品研发、品牌运营、跨境贸易等领域的优秀人才，为长期发展储备核心能力。
十年冷饮行业深耕，四年品牌创业征程。耐米用一支支造型独特的创意雪糕，证明了冷冻饮品行业并非只有价格战一条路可走。当消费者举起一支大鸡腿雪糕，拍下照片分享到社交平台时，他们分享的不仅是一款产品，更是一种由创意带来的快乐体验。这正是耐米存在的意义——用持续的产品创新，让雪糕这个传统品类焕发出新的生命力。面向未来，耐米将继续秉持一起快乐食玩的理念，以原创为笔，以品质为墨，在中国创意雪糕的画卷上，书写更多令人期待的故事。
（本文章内容包含AI生成）