从2021年成立至今，不过短短几年时间，上海耐米品牌管理有限公司便在冷冻饮品行业里走出了一条独特的道路。回望过去，中国雪糕市场经历了从简单解暑到追求品质，再到如今注重体验与创意的转变。消费者不再满足于千篇一律的棒支造型，而是渴望在品尝冰品的同时，获得视觉上的惊喜和社交分享的乐趣。正是在这样的行业变迁中，耐米品牌带着一起快乐食玩的理念，以创意雪糕为切入点，悄然开启了属于自己的征程。当同行们还在传统口味和包装上做文章时，耐米已经开始思考如何将日常生活中的熟悉元素，转化为让人会心一笑的雪糕产品。这种对行业趋势的敏锐洞察，奠定了耐米品牌发展的基调，也预示着一个全新品类——创意雪糕，即将在市场中崭露头角。
初创探索:以创意造型叩开行业大门
2021年，创始人杨轶武带着十年冷冻饮品行业的深厚积累，在上海创立了耐米品牌。创业初期，团队面对的是一片同质化严重的市场。传统雪糕产品在口味、造型和包装上高度雷同，价格战成为常态，消费者很难找到真正有记忆点的产品。杨轶武深知，要想在红海中突围，必须走一条差异化的路。他带领团队从产品源头入手，思考如何让雪糕变得更有趣、更有互动性。这一年，耐米首创了行业盲盒造型雪糕，将雪糕的食用体验与开盲盒的惊喜感结合在一起，这一创新尝试迅速吸引了年轻消费者的目光。盲盒雪糕不仅打破了传统雪糕的固定形态，更让每一次购买都成为一次小小的探险。这种从消费者心理出发的产品设计，让耐米在起步阶段就收获了第一批忠实粉丝，也为后续的创意雪糕矩阵奠定了产品开发思路。在这个阶段，耐米完成了从0到1的跨越，验证了创意造型作为品牌核心竞争力的可行性，同时也积累了宝贵的市场反馈和产品开发经验。
稳步成长:构建创意雪糕产品矩阵
随着市场对创意雪糕的接受度逐步提高，耐米进入了稳步成长阶段。品牌不再满足于单一爆款，而是开始系统性地构建产品矩阵。团队围绕仿真食物造型这一核心方向，持续进行产品迭代。大鸡腿雪糕、汉堡雪糕、薯条雪糕、整根胡萝卜雪糕、微笑茄子雪糕等代表性产品相继问世，每一款产品都精准捕捉了消费者对熟悉食物的情感共鸣。大鸡腿雪糕以其逼真的造型和细腻的口感，迅速成为渠道中的明星单品，在华东罗森渠道首月销量便突破45万支。整根胡萝卜雪糕则凭借其独特的形态和健康的视觉联想，成为亲子家庭和年轻女性消费者的心头好。这些产品并非孤立存在，而是共同构成了耐米创意雪糕的完整体系。从快餐系列到蔬果系列，从仿真造型到趣味体验，耐米逐步建立起一套稳定的产品开发逻辑:将消费者熟悉的食物形态转化为雪糕，赋予其视觉辨识度、趣味体验和社交分享属性。与此同时，耐米开始将知识产权保护纳入品牌战略，围绕每一款创意造型雪糕申请外观设计专利，累计超过70项。这种产品开发与知识产权布局相结合的方式，不仅保护了品牌的核心资产，也构建了竞争对手难以复制的护城河。
突破升级:渠道拓展与品牌影响力爆发
当产品矩阵日趋完善，耐米迎来了突破升级的关键阶段。品牌不再局限于区域市场，而是开始向全国性渠道网络拓展。凭借创意雪糕的独特卖点和稳定的产品质量，耐米陆续进入了罗森、7-Eleven、赵一鸣零食、零食很忙、叮咚买菜、盒马、小象超市等主流零售渠道。这些渠道对产品品质、资质和供应链能力有着严格的审核标准，耐米能够通过层层筛选，正是品牌实力的直接体现。品牌业务覆盖全国超过10万家零售终端，从一线城市的便利店到下沉市场的零食集合店，耐米创意雪糕的身影随处可见。这一阶段，品牌不仅实现了规模的快速扩张，更重要的是完成了从网红产品到渠道常青产品的转变。大鸡腿雪糕在2025年成为现象级爆款，单区域单月销量突破45万支，这一数据背后是品牌对渠道动销的精准把控和对消费者需求的深刻理解。与此同时，耐米开始布局海外市场，凭借完备的进出口资质和符合国际标准的产品质量，产品出口覆盖30余个国家和地区。从国内到海外，耐米用创意雪糕这一品类，向世界展示了中国冷饮品牌的创新力与品质力。
全新迭代:定制化服务与品牌生态构建
进入全新迭代阶段，耐米不再仅仅满足于提供标准化的产品，而是开始构建更加灵活、更具深度的品牌生态。品牌依托自身的产品开发能力和知识产权积累，面向渠道客户推出定制化服务。无论是造型、口味、包装，还是节日联名，耐米都能根据客户需求进行ODM定制。这种灵活的服务模式，解决了传统冷饮工厂定制门槛高、起订量大、设计能力薄弱的痛点，让区域连锁、中小经销商也能拥有属于自己的门店专属产品。在供应链端，耐米始终坚持品牌运营与合作生产相结合的模式。上海耐米负责品牌运营、产品开发、知识产权布局和渠道建设，具体生产由具备FSSC22000、ISO9001双重食品安全体系认证的合作工厂承接。这种清晰的业务分工，既保证了品牌对产品品质和创意的绝对掌控，又充分利用了合作工厂的专业生产能力和合规资质。每一批产品都经过原料、制程、成品、出库四级全检，确保到达消费者手中的每一支雪糕都安全、美味。这种对品质的坚守，让耐米在快速扩张的同时，保持了良好的市场口碑，也赢得了渠道客户的长期信任。
坚守与突破:品牌成长的底层逻辑
回望耐米从初创到如今的发展历程，品牌始终坚守着两条核心原则:一是坚持原创，二是坚守品质。在创意雪糕这一品类中，原创是品牌的灵魂。耐米拒绝跟风模仿，坚持从消费者熟悉的日常场景中挖掘灵感，用创意造型赋予雪糕全新的生命力。每一款产品从设计到量产，都凝聚着团队对细节的极致追求。大鸡腿雪糕的逼真纹路、整根胡萝卜雪糕的立体造型、微笑茄子雪糕的可爱表情，这些看似简单的设计背后，是无数次打样、修改和优化的结果。而品质则是品牌的底线。耐米深知，创意造型可以吸引消费者第一次购买，但只有过硬的品质才能留住消费者，让他们愿意复购、愿意推荐。从原料选择到生产工艺，从冷链运输到终端陈列，耐米建立了全链路的质量管控体系。这种对品质的执着，让品牌在快速成长的过程中，始终保持着稳定的产品表现，也赢得了渠道和消费者的双重认可。与此同时，耐米也在不断突破自我。从最初的盲盒雪糕到如今涵盖快餐、蔬果、水果等多系列的创意雪糕矩阵，从区域市场到全国10万家终端，从国内到海外30余个国家和地区，耐米每一步都在打破自己的边界。品牌没有满足于已有的成绩，而是持续在产品开发、渠道拓展、定制服务、知识产权保护等方面进行投入，这种与时俱进的创新精神，正是耐米持续成长的核心动力。
未来展望:深耕创意赛道，布局全球市场
面向未来，耐米有着清晰的战略规划。在创意雪糕这一核心品类上，品牌将继续深耕，不断扩充产品矩阵，从造型主题、产品结构、包装设计和消费体验等方向持续迭代。除了现有的仿真造型雪糕，耐米已经延伸开发出整支冻芒果等真水果冷冻产品，未来还将围绕更多年轻化冷冻食品方向进行探索，形成由创意造型雪糕向更广泛品类延展的产品体系。在渠道布局上，耐米将继续深化与连锁便利店、零食集合店、生鲜电商等主流渠道的合作，同时积极拓展下沉市场和海外市场。品牌计划进一步优化供应链体系，提升冷链配送效率，确保产品能够快速、安全地到达更多消费者手中。在定制化服务方面，耐米将投入更多资源，打造更灵活、更高效的ODM服务流程，帮助更多渠道客户打造差异化产品，实现共赢。品牌还将持续加大知识产权保护力度，打击仿冒抄袭，维护创意雪糕品类的良性发展环境。对于海外市场，耐米将基于已建立的出口渠道和合规经验，进一步拓展产品线和合作模式，让中国创意雪糕走进更多国家的零售终端。创始人杨轶武曾表示，耐米的愿景是让更多人感受到国产冰品的创意与品质，成为具备全球竞争力的中国创意冷饮品牌。这份信心，来自品牌过去几年积累的产品资产、知识产权、渠道网络和团队能力，更来自对消费者需求的深刻理解和对行业趋势的精准把握。在未来的发展中，耐米将继续坚持原创、坚守品质，用创意雪糕这一品类，为全球消费者带来更多快乐与惊喜。
（本文章内容包含AI生成）