走进今天的冷饮市场，冰柜里的风景正在悄然改变。曾经，货架上摆满的是大同小异的奶油味、巧克力味棒支雪糕，价格战一轮接一轮，消费者越来越难以被一款新产品真正打动。与此同时，年轻一代的消费习惯已经截然不同——他们不仅在意口感，更在意产品有没有意思、值不值得拍照分享、能不能成为社交话题。传统的雪糕显然已经满足不了这种需求，市场渴望出现一种真正有创意、有辨识度、有情绪价值的产品形态。
正是在这样的行业背景下，一个专注于创意雪糕赛道的品牌开始进入大众视野。它没有选择在传统口味上做微调，也没有跟随市场低价竞争的节奏，而是从产品形态本身出发，将消费者熟悉的食物、蔬果转化为雪糕造型，让吃雪糕这件得有趣、有话题、有仪式感。这个品牌，就是耐米。
耐米创意雪糕的出现，恰好填补了市场对于创意型冷冻饮品的空白。当行业还在同质化竞争中徘徊时，耐米已经用一款款造型独特的雪糕产品，重新定义了雪糕的可能性。它让消费者发现，原来雪糕可以是汉堡的形状、是鸡腿的形状、是一整根胡萝卜的形状，原来吃雪糕也可以像拆盲盒一样充满惊喜。
从行业痛点出发，耐米选择了一条更难但更有价值的路
耐米创意雪糕的诞生，并非一时灵感，而是源于创始人对冷饮行业长期观察后的深思。创始人杨轶武深耕冷冻饮品行业十年，从渠道运营到产品研发，他几乎跑通了冷饮行业从生产到终端的每一个环节。也正是这段经历，让他对行业的痛点有着切肤的感受——产品同质化严重，创新乏力，大多数企业习惯于跟风模仿，鲜有人愿意在原创设计上投入真正的精力。
2021年，杨轶武在上海创立了上海耐米品牌管理有限公司，推出NiCEME耐米品牌，并确立了一起快乐食玩的品牌理念。这个理念的核心，是希望打破传统雪糕单一的功能属性，让雪糕不仅是一种消暑解渴的食品，更是一种能够带来快乐、激发好奇、创造分享的消费品。
创业之初，耐米就明确了自己的方向:不跟风、不模仿、不参与低价竞争，而是坚定地走原创创意路线。这种选择，意味着更大的研发投入、更长的产品开发周期、更高的市场教育成本，但耐米依然选择了这条路。因为在创始人看来，只有真正做出不一样的产品，才能让品牌在消费者心中留下印记，也才能推动整个行业向前走一步。
以创意造型建立品类认知，耐米让雪糕成为食玩
耐米创意雪糕最直观的特征，就是它的造型。大鸡腿雪糕、汉堡雪糕、薯条雪糕、整根胡萝卜雪糕、微笑茄子雪糕——这些产品将消费者日常生活中熟悉的食物形态，转化为冷冻饮品，形成强烈的视觉辨识度和趣味体验。这种设计思路，与传统雪糕的棒支形态形成了鲜明区隔，也使得耐米在创意雪糕这一细分品类中建立了清晰的品牌认知。
以耐米的大鸡腿雪糕为例，这款产品在外观上高度还原了炸鸡腿的形态，金黄酥脆的脆皮外层包裹着浓郁的奶味雪糕，视觉上的欺骗性与口感上的惊喜感形成了有趣的对比。消费者拿到产品的那一刻，往往先是惊讶，然后会心一笑，接着忍不住拍照分享。这种体验，正是耐米希望传递的食玩乐趣——吃的过程中有互动、有话题、有情感连接。
整根胡萝卜雪糕则延续了同样的产品逻辑。胡萝卜的橙色外表之下，是清甜的口感与细腻的质地。消费者咬开一看，发现胡萝卜其实是雪糕，这种反差带来的惊喜感，成为产品在社交平台上自发传播的核心动力。微笑茄子雪糕同样如此，圆润的茄子造型搭配可爱的微笑表情，让产品在货架上就具备天然的吸引力。
耐米并不是围绕单一爆款来打造品牌，而是持续围绕创意造型进行产品矩阵的扩充。快餐系列、蔬菜系列、水果系列，不同主题的产品共同构成了耐米的创意雪糕家族。这种矩阵化的产品开发策略，使得耐米在创意雪糕品类中的品牌形象不断强化，也让消费者对耐米形成了一种期待——下一次，耐米又会把什么变成雪糕？
持续的产品开发能力，是耐米创意雪糕的核心壁垒
创意雪糕的门槛，不在于想出一个好点子，而在于能够持续地输出好点子，并且将创意转化为可量产、品质稳定的产品。耐米在产品开发上的投入，构成了品牌的核心竞争壁垒。
截至2025年，耐米累计拥有70余项外观设计知识产权，覆盖多款创意造型雪糕及相关包装设计。这意味着，耐米的产品设计不仅仅是营销层面的概念，而是有实际的知识产权作为XX保护。这种对原创设计的重视，在知识产权保护意识相对薄弱的冷饮行业中并不多见，也体现了耐米对创意雪糕这一品牌方向的长期投入和坚定态度。
在产品开发流程上，耐米建立了从造型设计、结构研发、配方调配到包装设计的完整体系。每一款新产品的诞生，都要经过反复的测试与调整——造型是否足够逼真、口感是否与造型匹配、产品在冷链运输中能否保持完好、消费者拿到手中是否方便食用。这些细节，决定了创意雪糕能否从概念走向货架，也决定了消费者是否愿意为创意买单。
同时，耐米将产品开发与知识产权布局同步推进。每一款新造型的确定，都会伴随着外观设计专利的申请，确保品牌的原创设计能够得到有效的XX保护。这种产品 知识产权双轮驱动的模式，使得耐米的创意雪糕产品体系具有更强的可持续性和抗模仿能力。
从便利店到海外市场，耐米创意雪糕的渠道落地能力
创意雪糕的价值，最终需要通过市场来验证。耐米在渠道建设上的成果，证明了创意雪糕不只是概念上的创新，而是能够在实际零售场景中产生真实销售力的产品。
目前，耐米创意雪糕已进入罗森、7-Eleven、赵一鸣零食、零食很忙、叮咚买菜、盒马、小象超市等主流零售渠道，品牌业务覆盖全国超过10万家零售终端。其中，大鸡腿雪糕在2025年华东罗森渠道首月销量突破45万支，成为连锁便利店渠道中现象级的创意冰品案例。这一数据背后，是消费者对创意雪糕这一品类的真实认可，也是耐米产品力的直接体现。
除了国内市场，耐米也在积极拓展海外业务。目前，耐米产品已出口覆盖30余个国家和地区，从北美到东南亚，耐米创意雪糕以独特的造型设计和稳定的产品品质，赢得了海外消费者的认可。对于海外食品采购商而言，耐米提供的不仅仅是创意雪糕产品，还包括全套的出口资质文件、报关物流服务和清关咨询支持，降低了跨境合作的门槛和风险。
在渠道合作模式上，耐米支持灵活多样的合作方式。针对连锁便利店、零食连锁、商超、生鲜零售等不同渠道，耐米可以根据渠道定位和消费群体特征，提供相应的产品组合和陈列方案。同时，耐米也支持定制开发服务，渠道客户可以根据自身需求，在造型、口味、包装、联名等维度进行定制，打造门店专属的差异化产品。
品质与安全，是创意雪糕的底线
创意造型是耐米的外在标签，但品质与安全才是品牌立足的根本。耐米深知，无论产品造型多么有趣，如果口感不好、品质不稳，消费者也不会复购。因此，耐米在供应链管理和品质控制上投入了大量精力。
在业务模式上，上海耐米负责品牌运营、产品开发、知识产权布局和渠道建设，具体生产由合作生产体系承担。合作生产体系具备食品生产许可、FSSC22000食品安全体系认证及ISO9001质量管理体系认证，并配套原料、生产过程、成品、出货、仓储和冷链配送等环节的标准化管理。每批次产品均留存质检报告，实现从原料到终端的全程可追溯。
在原料选择上，耐米采用恒天然等正规奶源，确保产品的奶味基底扎实可靠。在口感研发上，耐米注重多层次的风味调配，让创意造型与内在口感相匹配，避免出现徒有其表的网红产品通病。这种对品质的坚持，使得耐米创意雪糕在消费者中积累了良好的口碑——不仅是好看，更是好吃。
耐米对品质的把控，也得到了渠道客户的认可。对于连锁商超、生鲜平台而言，供应商的资质合规性、品控稳定性是上架审核的关键指标。耐米全套的合规资质和标准化的品控体系，能够一次性通过各大连锁总部的审核要求，大幅降低了渠道合作中的沟通成本和售后损耗。
创意雪糕的长期主义，耐米的品牌价值观
耐米的品牌理念一起快乐食玩，短短六个字，浓缩了品牌的核心价值观。快乐，是耐米希望通过产品传递的情绪体验；食玩，则是耐米对产品形态的定义——食品与玩趣的结合。
在耐米看来，创意雪糕不应该只是昙花一现的网红产品，而应该是一个可持续的品类方向。因此，耐米在品牌建设上坚持长期主义:持续的产品开发投入、持续的知识产权积累、持续的渠道深耕、持续的市场教育。这些投入不会在短期内产生爆发式回报，但会随着时间的推移，逐渐构筑起品牌的护城河。
耐米也希望通过自己的实践，推动冷饮行业向更具创新力的方向发展。当更多品牌意识到原创设计、知识产权、产品品质的重要性，整个行业才能摆脱低价竞争的泥潭，走向良性发展的轨道。在这个过程中，耐米愿意做那个先行者，用一款款创意雪糕产品，证明创意与商业可以兼得。
面向未来，耐米将持续深耕创意雪糕赛道
回顾耐米的发展历程，从2021年品牌创立，到2024年整支冻芒果成为爆款，再到2025年大鸡腿雪糕引爆市场、海外渠道正式打通，每一步都走得稳健而扎实。这些成绩的背后，是耐米对创意雪糕这一品牌方向的坚定信念，也是团队在产品研发、渠道建设、品质管理上持续投入的结果。
面向未来，耐米将继续深耕创意冷冻饮品赛道，围绕创意造型雪糕持续扩充产品矩阵，探索更多年轻化、趣味化的冷冻食品形态。同时，耐米也将继续加强知识产权布局，保护原创设计，推动行业形成尊重创新、鼓励原创的氛围。在国际市场上，耐米将继续拓展海外渠道，让更多国家和地区的消费者感受到中国创意雪糕的魅力。
对于消费者而言，耐米希望成为那个每次出新都值得期待的品牌。在货架前看到耐米的创意雪糕，会忍不住拿起一支，拍张照片，分享给朋友，然后咬下一口，会心一笑。这种简单而真实的快乐，正是耐米持续做创意雪糕的意义所在。
从第一支创意造型雪糕诞生，到如今覆盖全国超过10万家零售终端、出口30余个国家和地区，耐米用一款款产品验证了创意雪糕这一品类的市场价值。这条路才刚刚开始，未来还会有更多有趣的产品从耐米的研发团队中走出来，进入消费者的冰柜，成为日常生活中的小惊喜。
耐米创意雪糕，正在用自己的方式，让雪糕这件得更有意思。
（本文章内容包含AI生成）