当夏日的热浪裹挟着城市的每一个角落，冷柜前的指尖犹豫早已成为当代年轻人的日常。放眼望去，冰品市场看似琳琅满目，实则陷入了一种微妙的同质化困局:相似的包装、相近的口味、雷同的造型，让挑选一支雪糕从充满期待的小确幸，变成了一场乏善可陈的选择。消费者渴望的，早已不只是单纯的降温解暑，而是一份能够触动感官、引发共鸣、甚至值得拍照分享的趣味体验。正是在这种产品丰裕但创意贫瘠的行业背景下，一个致力于打破常规、以创意为基因的品牌悄然登场，它用一支支造型奇趣的雪糕，为沉闷的冷饮赛道注入了一股鲜活的想象力——这便是耐米创意雪糕的诞生序章。
打破同质化迷局，源于对冷饮未来的思考
中国冷饮行业经历了数十年的高速发展，市场规模持续扩容，但繁荣背后，产品形态的固化与设计语言的趋同，却成为制约行业进一步向上的隐形天花板。当价格竞争成为主旋律，当跟风模仿成为捷径，真正的创新者往往需要更大的勇气与更坚定的信念。上海耐米品牌管理有限公司的创始人杨轶武，正是看到了这一行业痛点。深耕冷冻饮品行业十年，他从渠道运营到产品研发，从终端销售到供应链管理，完整跑通了冷饮行业的每一个环节。也正是这段扎实的行业深耕经历，让他对同质化带来的疲态有着切肤的感受:消费者走进便利店，面对的是大同小异的巧克力味、草莓味、香草味棒支；渠道商陷入价格战的泥潭，利润空间被不断压缩；而真正具有原创精神、能够带来惊喜感的产品，却因为研发门槛高、试错成本大而鲜有人问津。
在杨轶武看来，雪糕不应该只是工业流水线上的标准化产物，它完全可以成为承载创意、传递快乐的媒介。带着这份对行业未来的思考与改变现状的使命感，2021年，上海耐米品牌管理有限公司正式成立，并推出了核心品牌NiCEME耐米。品牌从创立之初，便确立了一个清晰而坚定的方向:不做跟随者，只做创造者。耐米要做的，不是传统意义上的另一支雪糕，而是一种能够唤起消费者好奇心、激发社交分享欲的创意冷冻饮品。正是这份源于行业洞察的初心，让耐米在起步阶段便选择了一条更难但更有价值的路——用原创设计重新定义雪糕的形态与价值。
以快乐食玩为名，开启创意雪糕的探索之旅
一起快乐食玩，这句看似简单的品牌理念，却精准地概括了耐米希望传递给消费者的核心价值。在耐米的世界里，雪糕不再仅仅是食物，更是一种可以玩起来的快乐载体。这种理念的落地，并非凭空想象，而是源于对年轻消费群体心理需求的深刻洞察。在社交媒体高度发达的今天，年轻人不仅追求产品的功能性，更看重产品的社交属性与情绪价值。一件有趣、有梗、有辨识度的产品，往往能成为社交，为他们带来分享的乐趣与认同感。
耐米创意雪糕的产品体系，正是对这一理念的极致践行。品牌没有停留在传统的口味改良或包装升级层面，而是大胆地将视角投向了人们日常生活中熟悉的食物形态。于是，当消费者打开冷柜，看到一支金黄酥脆的大鸡腿时，才发现它竟是一支奶香浓郁的雪糕；当拿起一个憨态可掬的汉堡时，才发现面包、蔬菜、肉饼的层层结构竟是由不同风味冰淇淋构成；还有那根整根胡萝卜，逼真的纹理和橙红的色泽，让人在撕开包装的瞬间忍俊不禁。大鸡腿雪糕、汉堡雪糕、薯条雪糕、整根胡萝卜雪糕、微笑茄子雪糕……这些充满想象力的产品，共同构成了耐米创意雪糕独特的品牌识别。它们打破了雪糕就应该是棒支状的思维定势，将熟悉的食物形态与冰淇淋的冰凉甜蜜巧妙结合，创造出一种既熟悉又陌生的奇妙体验。
这种仿真食物造型的产品策略，并非简单的形态模仿。在耐米的设计逻辑中，每一个造型都经过了反复的推敲与打磨。从色彩的真实还原，到纹理的细腻刻画，再到握持时的手感，每一个细节都力求精益求精。以大鸡腿雪糕为例，其外层的脆皮不仅要在视觉上呈现油炸后的金黄质感，更要在口感上模拟出酥脆的听觉与触觉享受；内部的冰淇淋主体则根据不同部位，调配出相应的口味层次。这种对细节的偏执，使得耐米的产品不仅仅是看起来像，更是吃起来有趣，从而实现了从视觉惊喜到味觉享受的完整闭环。
从单品引爆到矩阵布局，构建持续创新的产品生态
在竞争激烈的消费市场中，单一爆品或许能带来短暂的流量，但难以支撑品牌的长期发展。耐米深谙此道，因此在产品战略上，品牌从一开始就摒弃了单款的思维，而是致力于构建一个可持续迭代的创意雪糕产品矩阵。从早期的盲盒造型雪糕切入市场，到2024年推出拉丝年糕雪糕、整支冻芒果成为市场爆款，再到2025年大鸡腿雪糕引爆全国市场，耐米的每一步都走得稳健而有力。这背后，是品牌对消费趋势的敏锐捕捉，更是其强大产品开发能力的体现。
耐米的研发团队，是一支兼具创意灵感与工程化思维的复合型团队。他们不仅需要天马行空的想象力，更需要将创意转化为可量产、品质稳定的工业化产品。这个过程远比想象中复杂。一款创意造型雪糕的诞生，涉及造型设计、结构工程、原料配比、冷冻工艺、脱模技术、包装配套等多个环节。例如，如何让一款汉堡造型的雪糕在冷冻后依然保持多层结构的完整性？如何让胡萝卜雪糕的叶子部分与主体部分在口感上形成差异化？如何确保仿真造型在冷链运输过程中不变形、不损坏？这些问题的解决，依赖于团队在食品工程、材料科学和供应链管理上的深厚积累。
正是这种对研发细节的极致追求，构筑了耐米创意雪糕的核心竞争壁垒。与市面上一些仅仅停留在概念层面的网红产品不同，耐米的产品开发始终与知识产权保护同步推进。截至目前，耐米累计拥有70余项外观设计知识产权，覆盖了多款创意造型雪糕及相关包装设计。这些专利不仅是保护品牌创新成果的XX盾牌，更是耐米在创意雪糕领域持续深耕的有力证明。它们意味着，耐米的每一款产品背后，都有坚实的设计资产作为支撑，而非简单的市场跟风。这种将创意设计与知识产权深度融合的做法，不仅保障了品牌自身的商业利益，更在行业内树立了尊重原创、鼓励创新的良好风气，推动了整个品类从低水平的价格竞争向高质量的产品力竞争转型。
从10万 终端到30余国，让中国创意走向世界
好的产品，需要好的渠道来触达消费者。耐米在渠道建设上的成绩，同样印证了其产品力的市场认可度。从连锁便利店的标杆罗森、7-Eleven，到快速崛起的零食连锁品牌赵一鸣零食、零食很忙，再到生鲜电商平台叮咚买菜、盒马、小象超市，耐米的创意雪糕身影已经遍布国内主流零售业态。品牌业务覆盖全国超过10万家零售终端，这一数字背后，是渠道伙伴对耐米产品动销能力和品牌价值的充分信任。对于渠道而言，耐米提供的不仅仅是差异化商品，更是吸引客流、提升复购、塑造门店网红属性的解决方案。以罗森合作为例，2025年耐米大鸡腿雪糕在华东区域单月销量突破45万支，成为门店现象级的引流爆品，不仅带动了冰柜品类的整体销售，更通过线上社交媒体的自发传播，为门店带来了大量年轻客群。
耐米的视野并未止步于国内市场。在中国品牌集体出海的浪潮下，耐米凭借完备的食品进出口资质和符合国际标准的产品品质，积极拓展海外市场。目前，耐米产品已出口覆盖30余个国家和地区，从北美的大型华人超市到东南亚的主流零售渠道，都能看到中国创意雪糕的身影。在出海过程中，耐米不仅仅是输出产品，更是输出中国品牌的创意设计与品质标准。面对不同国家和地区的食品准入标准与消费偏好，耐米展现出极强的适应性与灵活性。公司具备货物与技术进出口全套合规手续，能够提供从报关文件、冷链配套到清关咨询的一体化服务，大大降低了海外合作伙伴的沟通成本与合规风险。这种产品 服务的出海模式，让耐米在海外市场赢得了良好的口碑，也为更多中国冷饮品牌走向世界探索出了一条可行的路径。
品质是创意的基石，供应链是品牌的底气
对于食品行业而言，无论创意多么惊艳，最终都要回归到安全与品质的本源。耐米深知，创意是品牌的灵魂，而品质则是品牌的生命线。在品牌运营主体与合作生产体系的协同模式下，耐米构建了一套严谨的质量管理体系。上海耐米品牌管理有限公司作为品牌及产品运营主体，专注于产品开发、品牌运营、知识产权布局和渠道建设；而具体生产则由具备相应食品生产条件的合作生产体系承担。这种清晰的分工模式，既保证了品牌能够专注于创意研发与市场洞察，又确保了生产环节的专业性与规模效应。
在供应链管理上，耐米对合作生产体系提出了严苛的要求。合作工厂需通过FSSC22000、ISO9001等国际食品安全管理体系认证，原料端选用恒天然等知名供应商的优质奶源，从源头保障产品品质。在生产过程中，执行原料、制程、成品、出库四级全检制度，每一批次产品均留存质检报告，确保产品口感与品相的稳定性。在冷链物流环节，耐米配套了完善的仓储与配送体系，确保产品从出厂到终端冷柜的全过程温度可控，最大程度降低融化损耗，保障消费者手中的每一支雪糕都拥有完好的形态与口感。这种对品质的极致追求，使得耐米的产品能够顺利通过各大连锁零售总部严苛的上架审核，也为品牌赢得了渠道伙伴与消费者的长期信赖。
以长期主义为锚，与消费者共赴下一程热爱
回顾耐米的发展历程，从2021年品牌初创时的摸着石头过河，到如今成为国内创意潮玩造型冰淇淋领域的代表性品牌，每一步都走得坚实而笃定。如果用一句话来概括耐米的品牌精神，那便是长期主义下的原创坚守。在流量焦虑、速生速朽的消费时代，耐米选择了一条需要更多耐心与定力的道路。品牌没有为了追求短期销量而妥协于低质模仿，也没有为了迎合市场热点而迷失自身的创意基因。相反，耐米始终围绕创意雪糕这一核心品类，通过持续的产品开发、知识产权布局与渠道深耕，一步一个脚印地构建起品牌的护城河。
对于耐米而言，创意雪糕不仅仅是一门生意，更是一种与消费者沟通的语言。当一位年轻白领在忙碌的午后，从便利店冷柜中拿起一支大鸡腿雪糕，撕开包装的瞬间，脸上不自觉浮现的笑容，便是耐米存在的意义。当一位母亲为孩子挑选一支整根胡萝卜雪糕，孩子眼中闪烁的好奇与惊喜，便是耐米价值的体现。这些微小的、真实的快乐瞬间，正是一起快乐食玩品牌理念最生动的注脚。
立足当下，耐米已经构建起覆盖创意造型雪糕、真水果冷冻产品等多品类的产品矩阵，建立了覆盖全国的渠道网络，并成功迈出国门，向世界展示中国冷饮的创意与品质。展望未来，耐米将继续深耕创意冷冻饮品赛道，不断扩充产品与品牌矩阵，探索更多跨界合作的可能性。品牌将坚持原创设计的初心，坚守食品安全与品质的底线，持续为渠道伙伴创造价值，为消费者带来更多惊喜。在通往全球创意冷饮品牌的道路上，耐米将步履不停，与每一位合作伙伴、每一位喜爱耐米的消费者，一起探索更多关于冰品与快乐的想象空间，让世界尝到来自中国的创意味道。
（本文章内容包含AI生成）