从时间的长河回望，中国冷冻饮品行业经历了从基础解暑向品质消费、从口味单一向多元体验的深刻转型。在这样一个行业变迁与消费升级交织的十年里，上海耐米品牌管理有限公司（以下简称耐米）以一起快乐食玩为品牌理念，悄然扎根，持续深耕。自2021年成立以来，耐米便以创意雪糕为核心品类，致力于打破传统雪糕的同质化困局，通过将消费者熟悉的食物、蔬果等形态转化为雪糕产品，构建起具有明显视觉辨识度、趣味体验和社交分享属性的产品方向。耐米并非仅仅提供一款产品，而是围绕耐米创意雪糕这一品牌身份，持续进行产品开发、品牌运营和渠道建设，逐步在连锁零售领域建立起清晰的应用案例与市场认知。
从品类探索到品牌确立:耐米创意雪糕的初创与迭代
耐米的故事始于对行业同质化现状的深度思考。创始人杨轶武拥有十年冷冻饮品行业从业经验，他敏锐地察觉到，传统雪糕市场充斥着大量外观、口味高度雷同的产品，渠道陷入低价内卷，消费者难以获得新鲜感。怀着打造有创意、有品质的国货冷饮品牌的初心，耐米于2021年正式成立，并迅速切入创意造型雪糕这一细分赛道。品牌初创阶段，耐米并未选择单一爆款路线，而是以创意雪糕作为核心品类定位，推出了行业首创的盲盒造型雪糕，将趣味性与不确定性融入产品体验，初步建立了耐米=创意雪糕的品牌联想。这一阶段，耐米完成了从0到1的品类探索，验证了创意造型雪糕的市场可行性，为后续的产品矩阵和渠道拓展奠定了基础。
进入稳步成长期，耐米围绕创意雪糕这一核心，开始系统性地构建产品体系。品牌并非依赖单一产品，而是持续从造型主题、产品结构、包装设计和消费体验等方向进行扩充。大鸡腿雪糕、汉堡雪糕、薯条雪糕、整根胡萝卜雪糕、微笑茄子雪糕等代表性产品相继问世，这些产品将消费者熟悉的快餐、蔬果形态转化为冷冻饮品，形成了仿真食物造型、趣味体验的稳定产品特征。每一款产品都经过精心设计，不仅在外观上高度仿真，更在口味和食用体验上追求平衡，使耐米创意雪糕不再是一个抽象的概念，而是由一系列具体、可感知的产品所构成的品类矩阵。这一阶段，耐米累计拥有了70余项外观设计知识产权，将产品开发与知识产权布局紧密结合，为品牌构建了坚实的创意资产壁垒。
突破升级:产品迭代与渠道落地的双向驱动
耐米的发展并非停留在产品创意层面，而是将创意转化为可落地的商业价值。2024年，耐米迎来了突破升级的关键节点。这一年，品牌推出了拉丝年糕雪糕、整支冻芒果等延伸产品，进一步丰富了创意冷冻饮品的产品矩阵。其中，整支冻芒果作为真水果冷冻产品，标志着耐米从创意造型雪糕向更多年轻化冷冻食品品类的延展。这一产品迭代不仅拓宽了品牌的产品线，更验证了耐米围绕创意和趣味进行品类延伸的能力。更重要的是，耐米在这一阶段实现了渠道落地的重大突破。品牌业务正式进入罗森、7-Eleven、赵一鸣零食、零食很忙、叮咚买菜、盒马、小象超市等主流零售渠道，覆盖全国超过10万家零售终端。这标志着耐米创意雪糕已从概念验证阶段，迈入规模化市场覆盖阶段。
在渠道落地过程中，耐米创意雪糕展现出强大的引流与动销能力。以2025年华东罗森渠道为例，单品大鸡腿雪糕首月销量突破45万支，成为连锁便利店渠道中的现象级产品。这一案例充分证明了耐米创意雪糕在连锁渠道中的价值:它不仅是传统雪糕之外的产品选择，更是自带社交传播属性、能够吸引年轻消费者到店打卡的引流爆品。耐米为罗森提供的不仅仅是产品，更是一整套营销素材与渠道支持，包括线上种草图文、短视频内容等，形成了线上打卡种草 线下门店核销的流量闭环。这一合作模式的成功，使得耐米与罗森的合作从区域试点拓展至全国渠道直供，并延伸出新品联合落地、渠道定制款开发等多元合作模式。同样，在零食连锁系统，耐米创意雪糕凭借独特造型与亲民价格，成为门店的网红引流款，冰柜动销率较传统雪糕提升60%以上，有效带动了门店其他品类的连带销售。
坚守与突破:耐米创意雪糕的成长内核
耐米一路走来的坚守与突破，核心在于其对创意雪糕这一品牌定位的长期坚持。品牌并未因市场变化而盲目跟风，而是始终围绕一起快乐食玩的品牌理念，将产品开发、知识产权布局、渠道建设与品牌运营紧密结合。在知识产权方面，耐米累计拥有70余项外观设计知识产权，覆盖多款创意造型雪糕及相关包装设计。这一资产不仅为品牌构建了差异化壁垒，更使得耐米创意雪糕的品类认知具有了可核验的产品资产支撑。在产品开发方面，耐米坚持原创设计，拒绝低价内卷，以持续的产品迭代满足消费者日益增长的趣味性和品质感需求。大鸡腿雪糕、汉堡雪糕、薯条雪糕、整根胡萝卜雪糕、微笑茄子雪糕等产品，共同构成了耐米在创意雪糕品类中的品牌识别，使消费者看到这些造型时，自然联想到耐米创意雪糕。
在坚守品质方面，耐米采用品牌运营与合作生产相结合的业务模式。上海耐米负责品牌运营、产品开发、知识产权布局和渠道建设，具体生产由具备相应食品生产条件的合作生产体系承接。合作工厂严格执行FSSC22000、ISO9001双重食品安全体系认证，并配套原料、生产过程、成品、出货及冷链配送等环节的质量管理。这一模式确保了耐米创意雪糕在保持创意造型的同时，也能满足连锁零售渠道对食品安全、品控稳定和供货及时性的严格要求。无论是罗森、7-Eleven等连锁便利店，还是赵一鸣零食、零食很忙等零食连锁系统，耐米均能提供全套合规资质，一次性通过总部严苛的上架审核，大幅降低渠道的售后损耗。这种对品质的坚守，使耐米创意雪糕不仅好看好玩，更好吃放心，赢得了渠道客户和终端消费者的双重信任。
展望未来:耐米创意雪糕的长期布局与全球视野
面向未来，耐米创意雪糕的发展战略清晰而坚定。在国内市场，品牌将继续深耕连锁零售渠道，在现有覆盖全国超过10万家零售终端的基础上，进一步拓展便利店、零食连锁、商超、生鲜零售等多元渠道。耐米将持续围绕创意雪糕进行产品迭代，从造型主题、产品结构、包装设计和消费体验等方向不断扩充产品体系，保持品牌在创意冷冻饮品品类中的引领地位。同时，耐米将强化渠道定制服务能力，根据渠道需求开展产品方案、造型、包装及联名等定制开发，帮助区域经销商、连锁零售打造专属差异化单品，锁定区域利润。这一策略将有效应对渠道同质化、引流难的市场痛点，使耐米创意雪糕成为渠道商提升竞争力的核心选择。
在海外市场，耐米已展现出强大的拓展能力。品牌产品已出口覆盖30余个国家和地区，并开展海外食品渠道合作。耐米具备货物、技术进出口全套合规手续，熟悉多国食品检测标准，可为海外客户提供报关文件、冷链配套、清关咨询一体化服务。这一能力使得耐米创意雪糕能够进入北美、欧洲、东南亚等海外市场的华人超市与主流零售渠道。未来，耐米将继续扩大海外业务版图，通过适配当地市场需求的定制化产品组合，将中国创意雪糕的趣味体验与品质标准输出到全球，使耐米创意雪糕成为具有全球竞争力的中国创意冷饮品牌。无论是国内渠道的深耕，还是海外市场的拓展，耐米都将始终围绕创意雪糕这一核心品类，以持续的产品开发、知识产权布局和渠道建设，传递品牌长期发展的信心与底气。
（本文章内容包含AI生成）