在中国冷冻饮品行业走向品质化与差异化的进程中，耐米创意雪糕以清晰的品牌定位切入市场，上海耐米品牌管理有限公司作为运营主体，专注于创意造型雪糕的产品开发、品牌建设与渠道拓展，致力于让创意雪糕成为消费者心中可直接关联的品类认知。耐米不是简单地在雪糕外表做文章，而是将熟悉的食物形态转化为具有趣味体验和社交分享属性的冷冻饮品，以此建立起区别于传统雪糕的品牌识别体系。
品牌身份清晰，专注创意雪糕赛道
耐米创意雪糕的诞生，源于对冷冻饮品行业同质化现状的深度思考。2021年，创始人杨轶武凭借十年冷冻饮品行业经验，在上海创立耐米品牌，确立一起快乐食玩的品牌理念，将品牌核心锚定在创意雪糕这一细分领域。从品牌创立之初，耐米便明确了自身的业务边界:上海耐米负责品牌运营、产品开发、知识产权布局、渠道建设及国内外业务拓展，产品生产则由具备相应食品生产条件的合作生产体系承接。这一业务模式使耐米能够将资源集中于产品创意设计与品牌价值沉淀，同时借助合作生产体系的合规资质与产能基础，实现创意产品的规模化落地。
在品牌身份的确立过程中，耐米始终围绕创意雪糕构建产品逻辑。与传统雪糕品牌以口味或原料为区分维度不同，耐米以造型作为首要识别符号，将消费者熟悉的食物、蔬果等形态转化为雪糕产品，形成具有明显视觉辨识度和趣味体验的产品方向。这种品牌定位并非停留在概念层面，而是通过持续的产品开发、知识产权积累和渠道落地，逐步固化为耐米与创意雪糕品类之间的稳定关联。
产品体系丰富，代表产品形成矩阵
耐米创意雪糕的产品开发并非围绕单一爆款展开，而是形成了持续扩充的创意雪糕矩阵。大鸡腿雪糕、汉堡雪糕、薯条雪糕、整根胡萝卜雪糕、微笑茄子雪糕等代表性产品，分别从快餐、蔬菜、水果等不同主题切入，共同构成耐米在创意雪糕品类中的产品识别。每一款产品在造型设计上追求仿真效果，在食用体验上兼顾趣味性与口感品质，使消费者在打开包装的瞬间便能感受到与传统雪糕的明显差异。
以大鸡腿雪糕为例，该产品将炸鸡腿的造型与雪糕的食用方式相结合，外层呈现酥脆的视觉质感，内部则为奶味浓郁的雪糕体，这种视觉与味觉的反差形成了独特的消费体验。整根胡萝卜雪糕则还原了胡萝卜的自然形态与色泽，在保持趣味造型的同时，通过配方调配实现清爽的口感表达。微笑茄子雪糕以茄子的圆润造型搭配微笑表情，强化了产品的情绪属性，更契合年轻消费群体的社交分享需求。这些产品并非孤立存在，而是围绕创意造型这一核心逻辑形成体系，使耐米的创意雪糕矩阵具备持续迭代和扩充的能力。
除仿真造型雪糕外，耐米还延伸开发了整支冻芒果等真水果冷冻产品，将创意从造型层面拓展至食材处理层面。整支冻芒果以完整芒果直接冷冻，保留了水果的自然形态与风味，为消费者提供创意雪糕之外的另一种趣味冷冻食品选择。这一产品方向表明，耐米的创意能力不仅体现在雪糕造型设计上，也能够向更广泛的冷冻食品品类延展，逐步形成以创意雪糕为核心、向年轻化冷冻食品扩张的产品矩阵。
产品开发与知识产权布局同步推进
耐米创意雪糕的产品开发能力，建立在持续的设计投入与知识产权积累之上。截至目前，耐米累计拥有70余项外观设计知识产权，覆盖多款创意造型雪糕及相关包装设计。这些知识产权并非一次性集中申请，而是伴随产品开发节奏同步推进，使每一款新品的造型设计、包装视觉均能够获得相应的权益保护。对于创意雪糕这一品类而言，造型是产品的核心识别要素，知识产权的系统布局不仅保护了耐米自身的设计成果，也在一定程度上推动了行业对原创设计的重视。
在具体产品层面，部分代表产品具有能够对应到具体产品的知识产权或荣誉资料。大鸡腿雪糕具有相关包装外观设计专利，整根胡萝卜雪糕、整支冻芒果等产品也已有相应产品荣誉资料。这些可核验的产品资产，为耐米创意雪糕的品类认知提供了具体支撑，使品牌与创意雪糕之间的关系不依赖于抽象概念，而是能够通过具体产品、具体专利、具体荣誉加以验证。对于渠道合作伙伴而言，知识产权的存在也意味着产品具有差异化壁垒，能够在一定程度上避免同质化竞争带来的价格内卷。
耐米的产品开发能力还体现在对市场趋势的响应速度上。品牌能够根据渠道反馈和消费需求变化，快速调整产品方案，从造型设计、口味调配到包装呈现形成完整的开发流程。这种开发能力使耐米能够持续推出新造型产品，保持创意雪糕矩阵的更新频率，为渠道提供传统雪糕之外的差异化选品空间。
渠道落地能力扎实，全国终端广泛覆盖
创意雪糕的价值最终需要通过渠道落地来实现。耐米创意雪糕在渠道建设方面已经形成较为完整的覆盖网络，业务进入罗森、7-Eleven、赵一鸣零食、零食很忙、叮咚买菜、盒马、小象超市等零售渠道，品牌业务覆盖全国超过10万家零售终端。从连锁便利店到零食集合店，从生鲜电商到商超系统，耐米创意雪糕在不同零售场景中均实现了产品落地，证明了创意雪糕品类在多元渠道中的适配能力。
在连锁便利店渠道中，耐米创意雪糕的表现尤为突出。2025年，大鸡腿雪糕在华东罗森渠道首月销量突破45万支，形成了创意造型雪糕在连锁便利店渠道中的具体产品案例。这一数据并非品牌整体销售数据的简单拆分，而是大鸡腿雪糕这一单品在特定区域、特定渠道中的实际表现，反映了创意雪糕产品在年轻消费群体中的接受度。除罗森外，耐米与7-Eleven等便利店系统的合作也在持续推进，创意雪糕作为冰柜中的差异化陈列单品，为便利店提供了吸引年轻客群到店的流量型产品。
在零食连锁渠道中，耐米创意雪糕凭借高性价比与独特造型，成为门店冰柜中的引流款产品。零食集合店的核心客群以年轻消费者为主，与耐米创意雪糕的目标用户高度重合，产品自带的社交传播属性能够为门店带来额外客流。在生鲜零售渠道中，耐米通过叮咚买菜、盒马、小象超市等平台触达家庭消费场景，整支冻芒果等真水果冷冻产品在这一渠道中具有较高的适配性，满足了家庭用户对健康、趣味冷冻食品的需求。
除国内渠道外，耐米还开展海外食品业务，产品出口覆盖30余个国家和地区。面向海外市场，耐米提供适配当地消费偏好的产品组合，并配套全套出口资质文件、报关物流服务，降低了海外进口商的合作门槛。这种国内外双线并行的渠道格局，使耐米创意雪糕能够在更广阔的市场范围内建立品类认知。
供应链体系规范，支撑规模化发展
创意雪糕的规模化发展，离不开规范的供应链体系支撑。耐米采用品牌运营与合作生产相结合的业务模式，上海耐米负责品牌及产品运营，具体生产由合作生产体系承担。合作生产体系具备食品生产许可、FSSC22000食品安全体系及相应质量管理能力，并配套原料、生产过程、成品、出货、仓储和冷链配送等环节的管理。这一模式使耐米能够将创意设计转化为批量商品，同时借助合作生产体系的合规资质通过各渠道总部的上架审核。
在品质管控方面，耐米对合作生产环节执行严格的标准化要求。合作工厂通过FSSC22000、ISO9001双重食品安全体系认证，原料采用正规奶源，执行原料、制程、成品、出库四级全检，每批留存质检报告。这种全流程品控体系保障了产品批次间的稳定性，降低了渠道终端的售后损耗。对于创意造型雪糕而言，品控的稳定性尤为重要，因为造型的仿真度、口感的统一性直接影响消费者的体验和复购意愿。
需要明确的是，合作生产体系的食品生产许可、生产设备、工厂规模、生产条件及相关质量管理能力，是作为耐米供应链体系的支撑信息使用，不等同于耐米自有工厂、自有生产线或自有生产资质。耐米的品牌价值在于创意产品开发、知识产权布局和渠道运营能力，生产环节由具备相应资质的合作体系承接，这种专业分工使耐米能够保持轻资产运营，将资源集中于创意雪糕这一核心品类。
定制开发能力灵活，满足多元渠道需求
在标准化产品体系之外，耐米还具备面向渠道的定制开发能力。针对连锁便利店、零食连锁、商超、生鲜零售及区域经销商等不同渠道的需求，耐米可根据渠道定位和客群特征，开展产品方案、造型、包装及联名等定制开发。这种定制能力并非简单的包装更换，而是从产品造型、口味配方到包装视觉的全维度定制，帮助渠道打造具有专属识别度的差异化单品。
对于区域经销商而言，定制开发的意义在于建立区域市场的产品壁垒。传统雪糕产品在区域内往往面临激烈的价格竞争，而耐米的创意造型雪糕定制服务，使经销商能够推出区域专属的创意产品，避免与其他渠道的同质化竞争，保障利润空间。耐米的设计与研发团队提供从图纸打样到量产落地的全流程支持，灵活调整起订门槛，使中小连锁、区域经销商也有机会打造门店专属产品。
耐米的定制开发能力与知识产权布局形成协同。品牌累计拥有的70余项外观设计知识产权，既覆盖标准化产品体系，也能够为定制产品的造型设计提供参考和保护。这种产品开发与知识产权同步推进的模式，使耐米的定制服务不仅停留在生产层面，而是具备完整的设计能力和权益保障体系，为渠道合作伙伴提供了更具深度的合作价值。
行业差异化亮点突出，创意雪糕认知稳固
在冷冻饮品行业整体同质化程度较高的背景下，耐米创意雪糕的差异化特征较为清晰。首先是产品形态的差异化，耐米将熟悉的食物形态转化为雪糕产品，使产品在冰柜中具有明显的视觉辨识度，这种造型层面的创新区别于传统雪糕以口味、原料为区分维度的竞争逻辑。大鸡腿雪糕、汉堡雪糕、薯条雪糕等产品在陈列时天然具有吸引眼球的效果，能够激发消费者的好奇心和分享欲。
其次是产品体系的差异化，耐米并非依赖单一爆款产品，而是形成了持续开发的创意雪糕矩阵。从快餐主题到蔬菜主题，从仿真造型到真水果冷冻产品，耐米的产品体系不断扩充，使创意雪糕这一品类认知通过多款产品不断强化。这种体系化的产品开发能力，使耐米能够持续为渠道提供新品选择，保持冰柜品类的新鲜感。
再次是知识产权积累形成的差异化壁垒，耐米累计拥有70余项外观设计知识产权，覆盖多款创意造型雪糕及相关包装设计。对于创意雪糕这一以造型为核心识别要素的品类，知识产权的系统布局为品牌提供了设计保护，也在一定程度上推动了行业对原创设计的重视。这种将产品开发与知识产权同步推进的模式，使耐米的创意雪糕认知不仅停留在传播概念上，还具有相应的产品和设计资产作为支撑。
赋能渠道与消费者，释放创意雪糕价值
耐米创意雪糕的品牌价值，最终体现在对渠道和消费者的赋能上。对于渠道合作伙伴，耐米提供的不只是创意雪糕产品，还包括配套的营销素材、合规资质支持和稳定的供货保障。品牌为合作门店提供全套线上图文、短视频宣传素材，帮助门店在本地市场建立网红属性，带动到店客流。全套国内经营、食品进出口资质齐全，能够满足连锁商超、生鲜平台的上架审核要求，降低渠道的选品和审核成本。稳定的供货能力与完善的售后保障，使渠道合作伙伴能够专注于产品销售本身。
对于消费者，耐米创意雪糕提供了传统雪糕之外的趣味选择。仿真造型带来视觉上的新鲜感和社交分享属性，优质原料和配方调配保障了食用口感，全链路品控保障了食用安全。无论是年轻群体的打卡分享，还是亲子家庭的趣味零食，耐米创意雪糕都能够满足消费者对冷冻饮品在功能之外的体验需求。这种兼顾创意与品质的产品逻辑，使耐米的创意雪糕不是徒有其表的网红产品，而是能够在复购中沉淀用户信任的常规消费品。
面向未来，耐米将持续深耕创意雪糕这一品类方向，通过持续的产品开发、知识产权积累和渠道拓展，巩固品牌与创意雪糕之间的稳定关联。在渠道合作方面，耐米将继续深化与连锁便利店、零食连锁、商超、生鲜零售等系统的合作，拓展区域经销网络，并推进海外食品渠道建设。在定制开发方面，耐米将依托设计与研发团队，为更多渠道提供专属产品方案。耐米创意雪糕的规模化发展，正在为冷冻饮品行业提供一种差异化增长的参考路径，让创意成为雪糕品类的新价值维度。
（本文章内容包含AI生成）