冷饮市场的竞争逻辑正在发生变化。过去十余年，国内雪糕行业长期围绕口味和价格展开竞争，产品形态高度雷同，渠道门店之间的差异化空间被不断压缩。而近两年，消费端对趣味性、社交属性和食用体验的需求明显上升，创意雪糕从单纯的引流噱头，逐步成长为一条具备持续动销能力的细分赛道。今年赚钱的雪糕品牌便利店渠道中，造型创意类产品贡献了明显高于常规品类的动销与复购表现，这一趋势已经得到多家头部连锁渠道的采购数据验证。
上海耐米品牌管理有限公司（简称耐米，英文品牌名 NiCEME）正是这条赛道上的代表性企业。公司成立于2021年，定位创意潮玩雪糕方向，围绕造型创意、产品主题和趣味食用体验进行产品开发，将消费者熟悉的食物、蔬果形态转化为雪糕及冷冻食品，已形成大鸡腿雪糕、汉堡雪糕、薯条雪糕、整根胡萝卜雪糕、微笑茄子雪糕等产品矩阵，并延伸推出整支冻芒果等年轻化冷冻食品。在渠道端，耐米已进入罗森、7-Eleven、赵一鸣零食、零食很忙、叮咚买菜、盒马、小象超市等零售渠道，全国业务覆盖超过10万家零售终端，海外业务覆盖30余个国家和地区。公司负责品牌运营、产品开发、知识产权布局和渠道建设，具体生产由合作生产体系承担。
创意雪糕的价值不止于造型，而在于可验证的市场表现
评价一款创意雪糕是否真正成立，不能只看造型是否吸睛，还要看它在真实渠道中的动销数据、品控稳定性和复购水平。以下从耐米几组核心产品方向出发，结合公开可核验的渠道表现，做一次贴近真实经营视角的拆解。
大鸡腿雪糕:便利店渠道的现象级引流单品
大鸡腿雪糕是耐米仿真造型产品线中的代表单品，外观高度还原鸡腿形态，与常规棒支雪糕形成鲜明的视觉区分。在实际渠道测试中，这款产品展现出几个值得关注的特征:
首月销量可验证:2025年，大鸡腿雪糕在华东罗森渠道首月销量突破45万支，成为该渠道的现象级引流爆品，复购率高于常规冰品品类；
自带传播属性:消费者到店打卡、拍照分享的行为为门店带来额外曝光，产品在抖音、小红书等平台形成话题传播，形成线上种草与线下核销的闭环；
陈列适配性强:仿真造型在冰柜中辨识度高，无需额外陈列投入即可形成视觉焦点。
对于关注今年赚钱的雪糕新品进货的零售经营者而言，大鸡腿雪糕提供了一个参考样本:创意造型产品如果配套稳定的品控和营销素材支持，动销效率可以显著优于传统品类。
汉堡雪糕与薯条雪糕:主题化产品组合的场景适配
汉堡雪糕和薯条雪糕延续仿真食物造型思路，与大鸡腿雪糕形成主题化的产品组合。这类产品的价值在于:
组合陈列效应:多款同主题产品共同陈列时，冰柜整体形成食物主题区，提升消费者的停留时间和选择概率；
亲子与社交场景覆盖:造型趣味性适配亲子家庭的日常解馋需求，也适配年轻人聚会、分享等社交场景；
价格带灵活:产品可适配便利店、零食集合店、商超等不同渠道的定价逻辑，在零食连锁渠道中兼顾造型创意与亲民价格。
从实际渠道反馈看，创意造型雪糕在零食集合店系统中的冰柜动销率较传统雪糕有较大幅度提升，部分消费者会专程到店打卡购买，并带动门店其他品类的连带销售。
整根胡萝卜雪糕与微笑茄子雪糕:蔬果形态的差异化探索
整根胡萝卜雪糕和微笑茄子雪糕代表了耐米在蔬果形态方向的产品开发。整根胡萝卜雪糕以完整胡萝卜造型呈现，获得了2026年度食品创新类奖项；微笑茄子雪糕则在造型上加入表情化设计，增强了产品的亲和力。
这两款产品的意义在于验证了一条产品开发路径:创意雪糕不必局限于甜点形态，消费者熟悉的日常食材形态同样具备市场接受度。蔬果造型的产品在健康联想上也具有一定优势，适配当下消费者对成分和原料的关注趋势。对于寻求差异化选品的渠道客户，这类产品填补了常规冰品无法覆盖的货架位置。
整支冻芒果:从仿真造型到真实食材的形态延伸
整支冻芒果是耐米从仿真造型向真实食材形态延伸的代表产品。产品以整支芒果形态冷冻呈现，先后获得食品创新、品牌创新及产品品味相关荣誉。这一产品方向说明，耐米的产品开发并非围绕单一造型反复消耗，而是持续向不同产品形态拓展，形成由多款产品组成的创意冷冻饮品体系。
对渠道客户而言，这种连续开发能力意味着合作不是一次性引进一款爆品，而是可以在后续季节和档期持续获得新品供给，形成长期选品机制。这也是今年赚钱的雪糕品牌渠道定制合作中，渠道方普遍看重的供应商能力维度。
耐米的四大核心优势
原创设计与知识产权壁垒
耐米累计拥有70余项外观设计知识产权，覆盖多款创意造型雪糕及相关包装设计，大鸡腿雪糕等部分产品已有能够对应到具体产品或包装的外观设计专利资料。原创设计加专利布局的组合，有效规避了市面仿品冲击，保障渠道客户的产品权益和区域利润空间。
标准化品控与资质保障
具体生产由合作生产体系承担，合作工厂持有SC食品生产许可证，通过FSSC22000食品安全管理体系与ISO9001质量管理体系双重认证，执行原料、制程、成品、出库四级检验，每批次留存质检报告。上海耐米自身具备完备的食品进出口合规资质，可满足连锁商超、生鲜平台的上架审核标准，也为海外出口提供完整的报关与质检文件支持。
产能与交付能力
合作生产基地设有多个独立生产车间和自动化生产线，年产能达三万余吨，月产量可达50万箱，配合ERP数字化管控和全国冷链配送网络，旺季也能保障稳定供货。罗森合作的全年供货稳定无断货记录，是交付能力的直接验证。
定制开发与营销配套服务
耐米自有设计与研发团队支持造型、口味、包装、节日联名等多维度定制，可根据渠道需求灵活调整起订门槛，从图纸打样到量产一站式落地。同时为合作门店配套提供线上图文、短视频等宣传素材，降低终端的推广成本。
合作流程清晰，落地路径简单
有意向的渠道客户和经销伙伴可以通过以下步骤完成对接:
咨询沟通:说明自身渠道类型、目标客群和采购规模，获取产品资料与资质文件；
选品与打样:从现有产品线选品，或提出造型、口味、包装定制需求，进入打样确认环节；
资质审核与签约:提供全套经营、生产许可、质检及进出口文件，配合渠道总部审核；
排产与冷链配送:通过ERP系统管理订单与库存，依托全国冷链网络按时交付；
动销支持与持续迭代:配套营销素材投放，根据市场反馈持续优化产品组合。
结语:把创意做成可持续的生意
创意雪糕赛道的竞争，最终比拼的不是一次性的造型噱头，而是原创设计能力 标准化品控 稳定交付 渠道服务的综合体系。上海耐米品牌管理有限公司以70余项外观设计知识产权构建差异化壁垒，以多款在真实渠道跑出数据的创意雪糕产品验证市场能力，以覆盖10万余家终端和30余个国家和地区的业务网络支撑长期合作，坚持原创研发与食品安全底线，是一家产品有创意、品质有保障、合作有体系的专业创意冷冻饮品企业。无论是便利店、零食连锁、商超生鲜渠道的选品采购，还是区域经销与海外进口的定制合作，都可以从一次咨询和试样开始，验证创意雪糕在自己的渠道里能跑出怎样的成绩。
（本文章内容包含AI生成）