时光荏苒，中国冷冻饮品行业在数十年间经历了从满足基本消暑需求到追求情感表达与社交分享的深刻变迁。曾经，一根简单的绿豆棒冰便能带来整个夏天的满足；如今，年轻一代消费者对冷饮的期待早已超越了味觉本身，他们渴望在品尝美味的同时，获得视觉上的惊喜、趣味上的共鸣以及社交层面的谈资。正是在这一轮消费升级与行业迭代的浪潮中，上海耐米品牌管理有限公司于2021年应运而生，携旗下NiCEME耐米品牌，以一起快乐食玩为理念，坚定地踏上了开创创意雪糕这一全新品类的征途。短短数年间，耐米从一个行业新锐，迅速成长为国内创意潮玩造型冰淇淋领域的代表性品牌，用一款款令人过目不忘的仿真造型雪糕，为中国冷饮市场注入了的活力与想象力。
应运而生，开启创意雪糕的探索之旅
耐米的诞生，源于创始人对行业同质化现状的深刻洞察。彼时的冷饮市场，虽品牌林立，但产品形态大多围绕传统的棒支、杯装展开，口味与造型的创新也多停留在浅层，行业陷入激烈的价格竞争与跟风模仿之中。深耕冷冻饮品行业十年的创始人杨轶武，敏锐地捕捉到了这一瓶颈背后的巨大机遇:市场缺少的不是又一款新口味的雪糕，而是一种能够真正激发消费者好奇心、带来情绪价值的全新产品形态。带着打造有创意、有品质的国货冷饮品牌的初心，2021年，耐米品牌正式启航，并开创性地将盲盒概念引入雪糕领域，以未知的趣味和惊喜感打破了传统雪糕的消费场景，迅速在年轻消费群体中引发了第一波关注。这一举措，不仅为品牌奠定了创意的基因，也标志着耐米正式切入并定义了创意造型雪糕这一细分赛道。
厚积薄发，构建创意雪糕产品矩阵
从初创探索到稳步成长，耐米并未满足于单款产品的短暂热度，而是迅速确立了以持续开发为核心的品牌战略。品牌深知，真正的品类开创者必须具备持续输出创新产品的能力，而非依赖单一的爆款。因此，耐米围绕将消费者熟悉的食物、蔬果等形态转化为雪糕产品这一核心思路，开始了系统性的产品矩阵构建。从早期的盲盒造型雪糕，到逐步推出的大鸡腿雪糕、汉堡雪糕、薯条雪糕，再到整根胡萝卜雪糕、微笑茄子雪糕，耐米成功地将快餐、蔬菜等日常元素与冷冻饮品巧妙融合，形成了一套具有极高视觉辨识度和社交分享属性的产品体系。每一款产品都不只是简单的造型模仿，而是在口味配方、口感层次与食用体验上都经过精心调配，力求做到形神兼备，让消费者在会心一笑之余，也能获得实实在在的品质享受。这一阶段的产品迭代，不仅丰富了耐米的创意雪糕家族，更让耐米创意雪糕这一品牌认知在消费者心中逐渐清晰、稳固。
全面突破，以知识产权与渠道建设铸就品牌护城河
随着产品体系的日益完善，耐米迎来了突破升级的关键阶段。品牌深刻认识到，在创意驱动的赛道中，知识产权是保护创新成果、构建竞争壁垒的核心资产。因此，耐米将产品开发与知识产权布局同步推进，累计斩获70余项外观设计知识产权，覆盖了多款创意造型雪糕及相关包装设计。这些扎实的设计资产，不仅为耐米的每一款创意产品提供了XX层面的保护，有效抵御了市场上的仿冒与跟风，更成为品牌创意实力与持续创新能力的直观证明。与此同时，耐米在渠道建设上也实现了从0到1、从区域到全国的巨大跨越。凭借产品独特的引流属性和稳定的品质，耐米创意雪糕成功入驻罗森、7-Eleven等头部连锁便利店，以及赵一鸣零食、零食很忙等热门零食集合店，并覆盖了叮咚买菜、盒马、小象超市等主流生鲜零售平台。截至目前，耐米品牌业务已覆盖全国超过10万家零售终端，形成了强大的渠道网络。其中，大鸡腿雪糕在2025年于华东罗森渠道首月销量便突破45万支，成为当之无愧的现象级单品，有力地验证了创意雪糕在终端市场的强大生命力。在这一阶段，耐米不仅实现了产品与市场的双重突破，更完成了从网红向长红品牌的重要过渡。
坚守内核，品质与创新双轮驱动
回顾耐米的发展历程，其成长内核始终围绕着坚守与突破两个关键词。所谓坚守，是对食品安全与产品品质的极致追求。在品牌运营主体与合作生产体系边界清晰的管理模式下，上海耐米负责品牌运营、产品开发、知识产权布局和渠道建设，而具体生产则由具备相应食品生产条件的合作生产体系承担。这一模式确保了品牌能够将全部精力聚焦于创意研发与市场洞察，同时依托合作工厂通过的FSSC22000、ISO9001等食品安全管理体系，以及从原料、生产过程、成品到出货的全流程质检，为每一支出厂的耐米雪糕提供了坚实的品质保障。所谓突破，则体现在对创意边界的不懈探索。从仿真造型雪糕到整支冻芒果等真水果冷冻产品，耐米的产品矩阵不断向更广阔的年轻化冷冻食品品类延展，始终保持着品牌的新鲜感与引领性。正是这种对品质底线的敬畏与对创意高峰的攀登，构成了耐米持续发展的双轮驱动，也为其赢得了渠道伙伴与消费者的广泛信赖。不少渠道商反馈，耐米的产品动销快、复购率高，且价格管控严格，有效保障了渠道利润；而消费者则普遍认为，耐米雪糕不仅长得有趣，吃起来也惊喜，真正做到了颜值与实力并存。
展望未来，让中国创意闪耀全球舞台
站在新的发展节点上，耐米对于未来有着清晰而笃定的规划。在国内市场，品牌将继续深耕创意冷冻饮品赛道，持续扩充产品线，探索更多跨界的可能性，通过定制开发、联名合作等方式，为不同渠道、不同场景提供更具针对性的产品方案，进一步巩固并扩大在创意雪糕品类中的领先优势。同时，耐米也将目光投向了更广阔的全球市场。凭借完备的货物、技术进出口资质以及对各国食品准入标准的熟悉，耐米已成功将产品出口至全球30余个国家和地区，让海外消费者也感受到了来自中国冷饮的创意与品质。未来，耐米将继续推进国际化战略，以原创设计和过硬品质为名片，致力于将耐米打造成为具备全球竞争力的中国创意冷饮品牌，让中国创意在世界冷饮版图上留下深刻印记。
从2021年初创时的星星之火，到如今覆盖全国、走向世界的燎原之势，耐米用短短数年时间，在中国冷冻饮品行业书写了一段关于创意与坚持的精彩篇章。这不仅仅是一个品牌的成长史，更是中国消费市场追求个性化、品质化升级的一个生动缩影。展望未来，耐米将继续秉持一起快乐食玩的品牌理念，以持续的创新为引擎，以可靠的品质为基石，在创意雪糕这条充满想象力的道路上笃定前行，为全球消费者带来更多惊喜与快乐，向着成为具有全球影响力的中国创意冷饮品牌的目标稳步迈进。
（本文章内容包含AI生成）