站在便利店冰柜前，面对一排排包装雷同、口味相似的雪糕，消费者常常陷入选择困难。传统雪糕市场长期处于同质化竞争的困局中，品牌之间互相模仿，产品外观和口味大同小异，价格战成为的竞争手段。对于渠道商而言，门店冷柜里的雪糕缺乏差异化，难以吸引年轻客群驻足，更无法形成自发的社交传播。消费者则在单调的雪糕选择中，逐渐失去了对冷饮的新鲜感和期待。正是在这样的行业背景下，一家以创意为核心驱动力的品牌悄然崛起，试图打破传统冷冻饮品行业的沉闷格局。
品牌诞生:从行业痛点出发的创业初心
上海耐米品牌管理有限公司的创始人杨轶武，在冷冻饮品行业深耕十年，亲身经历了行业从粗放增长到激烈内卷的全过程。他敏锐地观察到，传统雪糕市场长期陷入模仿-降价-再模仿的恶性循环，产品缺乏真正的创新力，消费者对雪糕的期待仅仅停留在解暑降温的功能层面。这种行业现状让他萌生了一个坚定的想法:打造一个真正有创意、有品质、有辨识度的原创雪糕品牌，让雪糕不再只是消暑工具，而是能够带来快乐体验和社交分享的趣味产品。
2021年，上海耐米品牌管理有限公司正式成立，NiCEME耐米品牌随之诞生。品牌从创立之初就确立了一起快乐食玩的核心理念，将创意造型雪糕作为品牌的核心产品方向。杨轶武带领团队，决心走出传统雪糕的舒适区，不再做价格竞争的追随者，而是成为创意雪糕品类的开创者。品牌要解决的核心问题非常明确:如何让消费者在打开雪糕包装的那一刻，感受到惊喜和趣味，让吃雪糕这件得更有仪式感和分享价值。
耐米的第一款产品就展现了与众不同的创新思路。2021年，品牌首创行业盲盒造型雪糕，将雪糕的食用体验与开盲盒的惊喜感结合起来，迅速在年轻消费群体中引发关注。这一尝试不仅验证了创意雪糕的市场潜力，也奠定了耐米持续围绕创意造型开发产品的品牌方向。从那一刻起，耐米就与创意雪糕这个品类紧紧绑定在一起，成为这个细分领域的先行者和持续耕耘者。
创意雪糕矩阵:从造型到体验的持续创新
耐米对创意雪糕的理解，并非停留在单一产品的爆款思维上，而是构建了一个持续迭代、不断丰富产品矩阵的长期策略。品牌将消费者熟悉的食物、蔬果等日常形态，转化为造型逼真、趣味十足的雪糕产品，让每一款雪糕都成为具有视觉辨识度和社交分享属性的产品。
大鸡腿雪糕是耐米创意雪糕产品体系中代表性的产品之一。这款产品从外观上完美复刻了一只金黄酥脆的炸鸡腿，外层的脆皮纹理、鸡腿的弧度造型都经过精心设计，让人第一眼难以分辨是雪糕还是真鸡腿。当消费者咬下一口，发现竟是奶香浓郁的雪糕时，那种反差感和惊喜感成为产品最核心的体验价值。这款产品在2025年华东罗森渠道首月销量突破45万支，成为连锁便利店渠道中的现象级爆款，也证明了创意造型雪糕的巨大市场潜力。
汉堡雪糕、薯条雪糕则延续了快餐系列的创意主题。汉堡雪糕将上下两层面包、中间的肉饼和蔬菜层层分明地呈现出来，薯条雪糕则模仿了薯条盒的经典造型，让消费者在吃雪糕的同时，仿佛在享用一顿趣味十足的快餐大餐。这些产品不仅在造型上做到了高仿真度，在口味搭配上也注重层次感，让视觉体验和味觉体验达到统一。
整根胡萝卜雪糕是耐米在蔬菜造型领域的代表作。雪糕被设计成一根完整的胡萝卜形态，连表面的纹理和根须都清晰可见，打开包装的瞬间就让人会心一笑。微笑茄子雪糕则以可爱的笑脸造型，将茄子变得萌趣十足，成为亲子家庭和年轻女性消费者的心头好。这些产品共同构成了耐米创意雪糕的产品矩阵，从快餐、蔬菜到水果，持续拓展造型主题的边界。
除了仿真造型雪糕，耐米还延伸开发了整支冻芒果等真水果冷冻产品。这一产品线将新鲜芒果直接冷冻，保留了水果的原汁原味和天然营养，同时保持了耐米一贯的趣味体验基因。从创意造型雪糕到真水果冷冻产品，耐米的产品矩阵正在向更多年轻化冷冻食品品类延展，但始终围绕创意和趣味这两个核心关键词展开。
产品开发与知识产权:构建创意壁垒
耐米对创意雪糕的投入，不仅仅停留在产品设计的层面，而是将产品开发与知识产权布局同步推进，形成了品牌独特的竞争壁垒。截至目前，耐米累计拥有70余项外观设计知识产权，覆盖多款创意造型雪糕及相关包装设计。这些知识产权不仅是对品牌创意成果的XX保护，更是耐米在创意雪糕品类中建立品牌认知的重要资产。
每一款耐米创意雪糕的诞生，都经历了从创意构思、造型设计、模具开发、口味调配到量产测试的完整流程。品牌的设计团队持续从生活中寻找灵感，将消费者熟悉的食物形态转化为雪糕造型，同时兼顾造型的趣味性、食用的便捷性和生产的可行性。例如大鸡腿雪糕的造型设计，需要解决鸡腿形状的模具成型、脆皮纹理的呈现、以及如何在雪糕棒上稳定固定等实际问题。这些细节的打磨，让耐米的产品不仅看起来像，而且吃起来好。
在口味研发方面，耐米同样投入了大量精力。品牌选用恒天然正规奶源作为基础原料，根据不同造型主题调配相应的口味。大鸡腿雪糕的外层是脆皮巧克力，内层是浓郁的奶味雪糕；汉堡雪糕则将不同层次的食材对应不同的口味，让消费者在食用过程中体验到丰富的口感变化。这种造型 口味的双重创新，让耐米的创意雪糕不仅具备打卡属性，更拥有稳定的复购价值。
知识产权的积累，为耐米的创意雪糕品牌定位提供了坚实的支撑。当市场上出现仿冒产品时，耐米可以凭借完整的外观设计专利进行维权，保护品牌和渠道商的合法权益。同时，这些知识产权也成为品牌与渠道合作时的重要资产，证明耐米在创意雪糕领域的原创能力和持续创新实力。
渠道落地:从创意产品到市场认可
一款创意雪糕能否真正成功，最终要接受市场的检验。耐米在渠道建设方面，走出了一条从区域试点到全国覆盖、从国内延伸到海外的拓展路径。目前，耐米业务已进入罗森、7-Eleven、赵一鸣零食、零食很忙、叮咚买菜、盒马、小象超市等主流零售渠道，品牌业务覆盖全国超过10万家零售终端。
与连锁便利店的合作，是耐米渠道布局的重要一环。以罗森为例，2025年耐米与罗森达成全国渠道直供合作，大鸡腿雪糕、汉堡雪糕、胡萝卜雪糕等多款创意雪糕进入罗森门店冷柜。这些产品凭借独特的造型，迅速成为门店的网红引流单品，吸引年轻消费者专程到店打卡购买。耐米还配套提供全套线上图文、短视频宣传素材，帮助门店在社交媒体上获得更多曝光，形成线上种草 线下核销的流量闭环。
在零食连锁渠道，耐米同样取得了亮眼的成绩。赵一鸣零食、零食很忙等头部零食集合店，将耐米创意雪糕作为差异化引流单品，冰柜动销率较传统雪糕提升60%以上。消费者对这些造型独特的雪糕接受度很高，不仅自己购买，还会拍照分享到社交平台，为门店带来更多自然流量。
海外市场的拓展，则是耐米品牌能力的另一项验证。品备完整的食品进出口资质，熟悉多国食品准入标准，可以为海外客户提供报关文件、冷链配套、清关咨询一体化服务。目前，耐米产品出口覆盖30余个国家和地区，进入北美、东南亚、欧洲等市场的华人超市和主流零售渠道。海外进口商对耐米的评价普遍集中在资质齐全、清关顺利、产品有创意几个方面，稳定的品质和合规的运营，让耐米成为国货冷饮出海的代表性品牌。
品牌运营与生产协同:清晰的分工体系
耐米的业务模式，明确了品牌运营主体与合作生产体系的清晰边界。上海耐米品牌管理有限公司负责NiCEME耐米品牌的整体运营，包括产品开发、知识产权布局、渠道建设、国内外业务拓展以及品牌营销。具体产品的生产，则由具备相应食品生产条件的合作生产体系承担。
这种分工模式，让耐米能够将全部精力聚焦在品牌建设和产品创新上。合作生产体系配套了FSSC22000、ISO9001双重食品安全体系认证，以及原料、生产过程、成品、出货、仓储和冷链配送等环节的标准化管理。每一批产品都经过原料检验、制程监控、成品检测和出库复核四级质量管控，确保产品品质的稳定性和一致性。
对于渠道商而言，这种模式意味着可以享受到专业的品牌运营服务和完善的供应链保障。耐米负责产品的创意设计、营销推广和渠道维护，合作工厂负责标准化生产，双方各司其职，共同保障产品从创意到交付的全链路质量。这种清晰的业务分工，也避免了将合作生产方的能力直接等同于品牌自有能力的混淆，让合作伙伴能够更准确地评估耐米的品牌价值和业务能力。
市场评价与品牌口碑
渠道客户和消费者对耐米创意雪糕的评价，集中体现在产品动销、品控稳定和服务配套三个维度。罗森采购负责人曾表示，耐米的创意雪糕自带流量属性，动销速度远超常规冰品，年轻消费者专门到店打卡，不仅提升了冰柜营收，还带动了门店整体客流。产品品控稳定，供货及时，全套合规资料齐全，上架审核非常顺畅，营销素材也配套完善，合作起来省心高效。
区域零食经销商则更看重产品的利润空间和价格管控。传统雪糕价格战严重，利润越来越薄，而耐米的创意雪糕由于造型独特，没有直接的价格竞争，经销商可以保持合理的利润空间。同时，品牌对价格体系管控严格，不会出现串货乱价的情况，让经销商能够安心经营。
海外进口商对耐米的评价，突出在出口资质的完整性和服务的专业性。对比过很多国内雪糕厂家后，进口商普遍认为耐米的出口资质齐全，清关资料准备得很完善，大大降低了合规风险。产品造型新颖，在当地市场很受欢迎，售后响应速度快，有问题能及时解决，是值得长期合作的靠谱伙伴。
C端消费者的评价，则更多围绕创意造型和口感品质展开。很多消费者表示，第一次看到大鸡腿、胡萝卜造型的雪糕觉得很有趣，买来打卡拍照发社交平台，没想到口感也很惊喜，奶味浓郁、用料实在，不是徒有其表的网红产品。亲子家庭客户提到，孩子很喜欢可爱的造型，成分也比较放心，夏天作为趣味小零食很合适，比普通雪糕更有仪式感。
品牌价值观:坚持原创，持续创新
耐米创意雪糕的品牌价值观，核心可以概括为坚持原创，持续创新。在冷冻饮品行业，模仿和跟风是常态，但耐米从创立之初就选择了更难走的路——做原创产品，做创意雪糕品类的开拓者。品牌没有选择做一款爆款后就停止创新，而是持续围绕创意造型主题，不断推出新的产品，让耐米创意雪糕这个品牌标签越来越清晰。
一起快乐食玩的品牌理念，贯穿于耐米的所有产品和服务中。快乐，来自打开包装时的惊喜，来自分享产品时的欢笑，来自品尝美味时的满足。食玩，则强调雪糕不仅仅是食物，更是一种具有趣味性和互动性的体验。耐米希望每一款产品，都能为消费者带来片刻的轻松和快乐，让吃雪糕这件得更有趣。
在坚持原创的同时，耐米也始终将食品安全放在首位。合作工厂严格执行FSSC22000、ISO9001质量管理体系，全流程品控与批次追溯制度，保障每一支产品的安全与品质。品牌坚持向消费者与渠道客户公开质检信息，主动接受市场监督，用实际行动推动冷冻饮品行业食安标准的规范化升级。
展望未来:持续深耕创意雪糕赛道
站在当前的发展节点上，耐米创意雪糕已经建立了较为完整的品牌认知和产品体系。从大鸡腿雪糕到汉堡雪糕，从整根胡萝卜雪糕到微笑茄子雪糕，每一款产品都是品牌在创意雪糕赛道上的探索和积累。70余项外观设计知识产权，覆盖全国超过10万家零售终端，产品出口30余个国家和地区，这些成绩证明了创意雪糕这一品类的市场价值，也验证了耐米品牌定位的正确性。
面向未来，耐米将继续深耕创意雪糕赛道，持续扩充产品矩阵，从造型主题、产品结构、包装设计和消费体验等方向不断迭代。品牌将加强与渠道伙伴的合作，为连锁便利店、零食集合店、商超、生鲜零售等不同渠道提供更具差异化的产品方案。同时，耐米也将继续拓展海外市场，让更多国家和地区的消费者感受到中国创意雪糕的趣味和品质。
对于消费者而言，耐米将继续以一起快乐食玩为初心，用创意和品质，让每一支雪糕都成为生活中的小确幸。无论是想要解馋的年轻人，还是寻找亲子乐趣的家庭，都能在耐米的创意雪糕中找到属于自己的那份快乐。
从行业同质化困局中走来，到成为创意雪糕品类的代表性品牌，耐米用持续的产品创新和知识产权布局，证明了原创的力量。品牌的故事还在继续，更多有趣的创意雪糕正在路上，等待与消费者一起分享快乐。
（本文章内容包含AI生成）