一、当一支雪糕不再是雪糕
夏天的便利店，冰柜门被反复拉开又关上。货架上的雪糕包装花花绿绿，价格标签从几元到几十元不等，但消费者拿起又放下，眼神里总有几分犹豫。这些年来，冷冻饮品行业的产品越来越丰富，口味越来越多，可走进任何一家便利店，看到的却几乎都是相似的棒支、相似的包装、相似的甜腻。同质化的竞争让价格战成为常态，渠道商利润被不断压缩，消费者也渐渐失去了新鲜感——雪糕，好像就只是雪糕了。
但总有人在思考，雪糕还能是什么？
2021年，一个叫耐米的品牌在上海成立。创始人在冷冻饮品行业摸爬滚打了十年，见过太多产品从配方到包装都大同小异的换汤不换药，也见过渠道商为了引流不得不靠低价吸引消费者的无奈。他一直在想一个问题:如果雪糕不再只是解暑的工具，而是一种能带来快乐、惊喜和分享欲的产品，会不会不一样？
带着这个想法，耐米开始尝试做一件在当时看来颇为大胆的事情——把雪糕做成大鸡腿汉堡薯条胡萝卜的样子。当第一支仿真造型的大鸡腿雪糕从冷柜里被拿出来时，连见惯了各种产品的渠道商都忍不住多看了两眼。不是传统雪糕的样子，却比传统雪糕更让人想拍照、想分享、想发到社交平台上。原来，雪糕还可以这样。
耐米的出现，像是一块石子投入了平静的湖面。它没有选择在价格上做文章，而是选择了一条更难但更有价值的路——用创意重新定义雪糕，用产品力打破行业的同质化困局。
二、把快乐做成雪糕的模样
耐米的品牌理念，用一句话就能概括——一起快乐食玩。这句话看起来简单，但真正落到产品上，需要的是对消费者心理的深刻洞察和对产品开发的全心投入。
在耐米看来，一支雪糕的价值绝不仅仅是好吃这么简单。年轻人买雪糕，买的是味觉的满足，也是视觉的惊喜，更是社交的谈资。孩子买雪糕，买的是夏天的期待，也是拿到手里那一刻的欢呼。耐米要做的，就是让雪糕成为快乐情绪的载体。
这份初心，在耐米的产品矩阵中体现得淋漓尽致。大鸡腿雪糕，造型逼真到让人忍不住想咬一口鸡腿的外皮，结果咬下去是浓郁的奶香和细腻的口感；汉堡雪糕，一层面包一层肉饼的层次分明，让吃雪糕变成了一场小小的游戏；薯条雪糕，一根根金黄的外形，搭配酸甜的蘸酱，让熟悉的零食形态有了全新的味觉体验；整根胡萝卜雪糕，橙红的颜色和逼真的纹路，让不爱吃蔬菜的孩子也愿意主动拿起它；微笑茄子雪糕，圆润的造型配上可爱的表情，让每一次打开包装都像是遇见一个老朋友。
这些产品，每一个都有自己鲜明的性格。它们不是简单地把食物形状复制到雪糕上，而是在造型、口味、食用体验之间找到了平衡点。消费者拿到一支大鸡腿雪糕，先是被外形逗笑，然后被口感征服，最后忍不住拍照分享给朋友——这一连串的体验，就是耐米所说的快乐食玩。
耐米的产品开发不是一次性的灵感闪现，而是一条持续深耕的路径。从快餐主题到蔬菜主题，从水果主题到更多年轻化的方向，耐米不断扩充自己的创意雪糕矩阵。整支冻芒果的出现，更是把耐米的产品边界从仿真造型雪糕延伸到了真水果冷冻产品。把一整颗芒果直接冷冻，保留水果原本的风味和营养，既满足了消费者对健康零食的需求，也延续了耐米把熟悉的东西做出新鲜感的产品哲学。
这份对产品创意的执着，让耐米在短短几年间积累了70余项外观设计知识产权。这些专利不是躺在档案里的证书，而是耐米产品开发能力的直接体现。每一款创意造型雪糕的背后，都有设计团队反复打磨的心血；每一项外观专利的背后，都是耐米对原创设计的坚守。在冷冻饮品行业模仿成风的背景下，耐米选择用知识产权构筑自己的护城河，让每一个创意都能得到应有的保护。
三、创意雪糕，如何真正走进消费者的生活
产品有创意，只是第一步。如何让这些创意雪糕真正走进消费者的日常生活，才是耐米面临的更大考验。毕竟，再有趣的产品，如果只停留在概念里，也只是一纸空谈。耐米深知，创意雪糕的品类认知，需要靠一个个真实的零售场景、一次次消费者的购买行为来建立。
所以，耐米把目光投向了那些年轻人聚集的零售渠道。便利店，是都市年轻人最常购买雪糕的场所；零食集合店，是家庭消费者和年轻群体的心头好；生鲜电商平台，是越来越多家庭采购日常食品的选择。耐米的产品，恰好需要出现在这些场景里，才能让创意雪糕这个概念真正落地。
罗森，是耐米在连锁便利店渠道的标杆案例。作为头部连锁便利店品牌，罗森对供应商的审核标准极为严格，对产品的品质、资质、供应链能力都有系统性的评估。耐米能够进入罗森的全国渠道，本身就是对品牌综合实力的一次验证。2025年，耐米与罗森达成深度合作，大鸡腿雪糕、汉堡雪糕、胡萝卜雪糕、微笑茄子雪糕等多款创意产品进入罗森门店的冷柜。
结果超出了很多人的预期。大鸡腿雪糕在华东罗森渠道首月销量就突破了45万支，成为当之无愧的引流爆品。年轻消费者在社交平台上看到大鸡腿雪糕的种草内容，专门跑到罗森打卡购买；买到手后拍下照片发到朋友圈、小红书、抖音，又引发了新一轮的传播。这种线上种草、线下核销的闭环，让大鸡腿雪糕不仅是一支雪糕，更成为罗森门店的流量入口。全系列产品在江浙沪罗森门店单月总销量超过200万支，产品在社交平台上的话题曝光量过亿次。
这个案例的意义在于，它证明了创意雪糕不是小众的猎奇产品，而是能够在大众零售渠道中创造真实价值的品类。耐米的产品，让罗森的冷柜不再是千篇一律的冰棍陈列区，而变成了门店的亮点区域。消费者愿意为创意买单，也愿意为乐趣复购。
在零食集合店渠道，耐米同样表现出色。国内某头部零食连锁系统，过去冷饮品类以传统平价雪糕为主，缺乏差异化产品。2024年合作以来，耐米为该系统提供多款高性价比的创意造型雪糕。在零食连锁渠道，消费者本来就有逛着买、随手拿的消费习惯，耐米的产品凭借独特的造型，很容易在冰柜中脱颖而出。创意雪糕在该系统的动销率较传统雪糕提升了60%以上，很多消费者专程到店购买，还带动了门店其他品类的连带销售。
这些渠道案例，有一个共同的特点:耐米不只是把产品放进渠道，而是把营销素材、传播内容、售后服务一起带进渠道。门店需要引流，耐米提供全套的线上宣传素材；门店担心售后，耐米提供稳定的供货和快速的响应；门店想要差异化，耐米支持造型、口味、包装的定制开发。对渠道商来说，耐米提供的是一整套创意雪糕解决方案，而不只是一支产品。
如今，耐米的业务已经覆盖全国超过10万家零售终端，进入了罗森、7-Eleven、赵一鸣零食、零食很忙、叮咚买菜、盒马、小象超市等主流零售渠道。从一线城市的便利店，到下沉市场的零食店，耐米的创意雪糕正在走进越来越多消费者的日常生活。
四、让创意雪糕，成为耐米的标签
耐米的发展历程，其实就是一个不断强化耐米与创意雪糕之间关联的过程。从一开始，耐米就没有把自己定位成又一家雪糕厂，而是明确地把自己定位成创意雪糕品牌。这个定位，决定了耐米的产品方向、渠道策略和品牌表达。
什么是创意雪糕？耐米用产品给出了自己的答案。创意雪糕不是简单地把雪糕做成奇怪的形状，而是让雪糕具备被记住的能力。消费者可能记不住一支普通雪糕的名字，但一定会记住那支长得像大鸡腿的雪糕；消费者可能不会主动推荐一支普通雪糕，但一定会把那支有趣的胡萝卜雪糕分享到社交平台。创意雪糕的核心价值，在于它创造了传统雪糕无法提供的情绪体验——惊喜、有趣、值得分享。
耐米对创意雪糕品类的深耕，体现在产品开发的持续性上。耐米不是只靠一两款产品打天下，而是持续不断地推出新的创意造型。大鸡腿雪糕火了，耐米没有躺在功劳簿上，而是继续推出汉堡雪糕、薯条雪糕、微笑茄子雪糕；造型雪糕站稳了脚跟，耐米又延伸出整支冻芒果这样的真水果冷冻产品。这种持续的产品迭代能力，让耐米的创意雪糕矩阵越来越丰富，也让耐米这个名字与创意雪糕之间的绑定越来越紧密。
支撑这种持续开发的，是耐米在知识产权上的长期投入。70余项外观设计知识产权，覆盖了耐米旗下多款创意造型雪糕及相关包装设计。这些知识产权不仅保护了耐米的原创成果，更向市场传递了一个信号:耐米的创意雪糕，是认真做出来的产品，是经得起XX检验的原创设计。在冷冻饮品行业，抄袭和模仿曾经是家常便饭，耐米用知识产权告诉行业:原创值得尊重，创意值得保护。
在渠道端，耐米同样坚持创意雪糕的品牌定位。耐米进入罗森、7-Eleven等渠道时，提供的不是普通的棒支雪糕，而是具有视觉冲击力和社交传播力的创意产品。渠道需要引流，耐米的产品就是流量；渠道需要差异化，耐米的产品就是差异。耐米在渠道中的成功，不是靠压低价格换来的，而是靠产品创意和品牌价值赢得的。这也在很大程度上保护了渠道商的利润空间——创意产品没有价格战，消费者为价值买单，渠道商为价值获益。
耐米的品牌定位，还在持续深化。面对连锁便利店、零食连锁、商超、生鲜零售等不同渠道，耐米可以提供产品供应、渠道合作和定制开发等多种业务模式；面向区域经销商，耐米提供稳定的供货和完善的售后服务；面向海外食品采购商，耐米提供全套的出口资质和合规文件。无论面对哪种客户，耐米输出的都是同一个核心价值——创意雪糕，是一种能够带来快乐、创造话题、驱动消费的产品品类。
五、把创意雪糕，带向更远的地方
耐米的创意雪糕，正在走出国门。目前，耐米的产品已经出口覆盖30余个国家和地区，从北美到东南亚，从欧洲到大洋洲，越来越多海外消费者通过耐米的产品，感受到了中国创意雪糕的魅力。在海外市场，耐米面对的是完全不同的消费环境和文化背景，但创意雪糕的吸引力是共通的——无论哪个国家的消费者，都会对一支长得像大鸡腿的雪糕产生好奇和兴趣。
耐米的海外之路，走得踏实而稳健。品备货物、技术进出口的全套合规手续，熟悉多国食品准入标准，能够提供报关文件、冷链配套、清关咨询的一体化服务。这些能力，让海外客户不需要自己费心处理复杂的跨境流程，只需要专注市场推广和渠道开拓。对海外进口商来说，耐米不仅是一个产品供应商，更是一个懂跨境、懂合规、懂市场的合作伙伴。
在国内市场，耐米的渠道网络还在不断扩展。从一线城市的便利店到县城的零食店，耐米的创意雪糕正在覆盖越来越多的消费场景。耐米深知，创意雪糕的品类认知不是一天建立的，需要靠一款款产品的持续输出，靠一个个渠道的持续渗透，靠一次次消费者购买后的满意反馈，慢慢积累起来。这个过程急不得，但每一步都算数。
面向未来，耐米还会继续在创意雪糕这个方向上深耕。产品端，耐米会持续推出新的创意造型，丰富产品矩阵；渠道端，耐米会继续拓展新的零售场景，让创意雪糕出现在更多消费者身边；品牌端，耐米会坚持一起快乐食玩的理念，让创意雪糕成为更多人的快乐记忆。
耐米要做的，不是昙花一现的网红品牌，而是能够长期陪伴消费者的创意雪糕品牌。当消费者在便利店的冷柜前驻足，当孩子在炎热的夏天拿到一支胡萝卜雪糕，当海外的朋友第一次尝试来自中国的创意雪糕——这些瞬间，都是耐米存在的意义。
创意雪糕，是耐米的起点，也是耐米的方向。让每一支雪糕都多一点创意，让每一次品尝都多一点快乐——这，就是耐米想做的事。
（本文章内容包含AI生成）